ÖZEL HABER
Çığrılı Medya Grup Kuruluşudur -

Tüketicilerin dikkatine!

Tüketicilerin dikkatine!
  • 08.08.2016
  • 819 kez okundu

Gerede İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yaptığı açıklamada halkın sağlıklı beslenme ve pişirme yöntemleri hakkında bilgilendirilmesi, dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınılması, çabuk bozulma riski olan besinler (et, yumurta, süt, balık vb.) açıkta bekletilmemesi, besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi aşamalarında hijyen kurallarına özen gösterilmesi konularında halkın aydınlatılması kararı alındığını belirtti.

Gerede İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi: 24.04.1930 tarih ve 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanununun 26.maddesi gereği İlimiz Umumi Hıfzıssıhha Meclisi gerçekleştirdiği toplantıda aldığı kararla halkımızın gıda satın alırken dikkat edeceği hususları belirtti.

Raflardaki sıcaklığı kontrol edin: Soğukta muhafazası gereken bir gıdanın soğuk olmadığını hissederseniz almayın. Varsa, soğutucu ve donduruculardaki sıcaklık ölçerleri kontrol edin.

Süt ve süt ürünleri <4°C, Et, balık, tavuk <2°C dondurulmuş gıda <-18°C

Süt ürünlerinin tarihini kontrol edin: Süt ve süt ürünleri satın alınırken orijinal ambalajlı olanlar tercih edilmelidir. Açıkta satılan peynirler, dondurmalar, tereyağı hijyenik koşullarda üretilmediği gibi bazı insan sağlığına zararlı hastalık yapıcı mikroorganizmaları içerebilir. Örneğin çiğ sütten yapılan bu ürünlerde brusella, salmonella gibi insan sağlığını önemli derecede tehdit eden mikroorganizmalar olabilir.

Yumurtaları kontrol edin: Markette yumurtalar kuru ve serin yerde muhafaza edilmeli. Yumurtaların kabuğunda patojen (hastalık yapıcı) (Salmonellaenteridis) mikroorganizması bulaşması olabilir ve yumurtanın içine de geçebilir. Yumurta satın alındıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir. Yumurtalarda kırık, çatlak ve aşırı kir olmamasına dikkat edin.

Et ve tavuk seçimi: Kırmızı etler eğer tam karkas veya yarım karkas halinde ise etlerin üzerinde yasal damgaların bulunması, taze olarak satışa sunulan kırmızı etlerin canlı ve parlak kırmızı renkte, tavuk etlerinin ise canlı, diri, parlak ve gri beyaz renklerde olması, doğal renklerinin dışında aşırı sarı, yeşil ve benzeri renklerde etlerin satın alınmaması kanatlı ve kırmızı etlerin yüzey kısımlarında aşırı bir ıslaklık ve yapışkanlığın bulunmaması, donmuş olarak satın alınacak kırmızı ve kanatlı etlerinin üzerindeki son tüketim tarihine dikkat edilmesi ve ayrıca çözünmüş, yumuşamış ürünlerin alınmaması, et satış reyonlarındaki muhafaza dolaplarının çalışır vaziyette olmalarına ve özellikle soğutulmuş taze et satan reyonların sıcaklıklarının 4°C’nin üzerinde olmamasına, donmuş ürün satılan dolapların ise -18 °C’nin altında olmamasına, hazır paket olarak satılan kırmızı ve kanatlı etlerinin paketler üzerindeki son tüketim tarihlerinin geçmemiş olmasına,satış reyonlarında et ve ürünlerinden başka gıda ve diğer maddelerin bulunmaması, Donmuş etlerin çözündürüldükten sonra tekrar dondurulmaması.

Donmuş ve buzdolabında saklanan gıdaların alınması: Bu tür gıdalarda sıcaklık artışını önlemek için alışverişinizin sonuna doğru alın.

Makarna, hububat ve diğer kuru gıdaların seçimi: Bu ürünler görünür böceklerden ari olmalıdır. Hububat türü gıdalarda böcek yumurtaları bulunabilir. Eğer ılık ve nemli bir ortamda gıdayı saklarsanız bu yumurtalar canlı böceklere dönüşür. Bu ürünleri satın aldığınız raflara da dikkat edin, bulaşmanın olduğunu gösteren ipuçları olabilir.

Konserve gıdaların seçimi: Kutularda herhangi bir açılma olup olmadığını mutlaka kontrol edin. Kutunun tepesi veya tabanındaki tümsek oluşumları tehlikelidir. Hatalı konserve gıda tüketimi ölüme yol açabilir. Çoğu kez bu bombe oluşumları, gıdanın asitlerin teneke lakı ile reaksiyonu sonucu oluşan hidrojen gazı nedeniyledir. Fakat ne yazık ki Clostridiumbotulinum mikroorganizmasının gelişimi sonucu da olabilir ve bu organizmanın zehirleri ölümcüldür. Bu tür bir konserve kutusunu ne olursa olsun asla açmayın ve geri götürün.

Dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin, tüketiminden kaçınılması gerekmektedir ifadelerine yer verdi.

 

 

 

Yenimahalle, kermeste kep attı
Yenimahalle ilk ve ortaokulu tarafından sergi, kermes ve kep atma töreni düzenlendi. Mezuniyet sevinci yaşayan öğrenciler toplu halde kep fırlattılar....
Yılsonu sergisi açılıyor
Düzenlediği kurslar ile vatandaşların meslek sahibi olmasında önemli rol oynayan Gerede Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu Müdürlüğü’nün 2016-2017...
Ziyaretler devam ediyor
Ziyaretler devam ediyor Geredem ve Gerede dergilerinin editörlüğünü yapan gazetemiz köşe yazarı Ferhat Çetinoğlu, ziyaretlerini sürdürmeye devam ediyor. Köşe yazarımız...
Tofaş’tan Gerede’ye araç jesti
Tofaş otomobil fabrikası, AİBÜ Gerede Meslek Yüksekokulu’na mesleki eğitim destek projesi kapsamında ileri teknoloji ürünü Fiat Egea marka araç hediye...
İletişim ödülü Gerede’nin oldu
Yerel Futbol Ödülleri İBB Çırpıcı 1453 Sosyal Tesisleri’nde düzenlenen törenle sahiplerini buldu. Gereli hemşerimiz Ali Can Duman’da ödüle layık görülerek...
Kongreye Gerede’den yoğun katılım sağlandı
Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın 998 gün sonra yeniden Ak Parti Genel Başkanı seçildiği kongreye ilçemiz Gerede’yi temsilen Bolu Milletvekili Fehmi Küpçü, Gerede...
Geredeli Özafşar’dan açıklama geldi
Geredeli hemşerimiz Diyanet İşleri Başkan Yardımcısı Mehmet Emin Özafşar’ın görev süresinin uzatılmadığını ve üçlü kararnameyle görevinden alındığını önceki sayımızda belirtmiştik....
Pilav gününde kep atıldı
AİBÜ Gerede Meslek Yüksekokulu’nda 22.mezuniyet sevinci yaşandı. Gerede Kapalı Spor Salonun da 2016-2017 akademik yılı mezuniyet töreni ve geleneksel pilav...
Aşevi ramazana hazır
Hayırseverler ile ihtiyaç sahiplerini buluşturan Gerede Belediyesi geleneksel sıcak aş dağıtımına bu ramazanda da devam edecek. On bir ayın sultanı...
Allar’dan, Yılmaz’a tebrik mesajı
Geredeli hemşerimiz Mehmet Yılmaz’ın, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından Hakimler ve Savcılar Kurulu’na (HSK) yeniden atanması dolayısıyla Gerede Belediye Başkanı...
Gerede’de SGK ziyaretleri yapıldı
Gerede ilçemizde Sosyal Güvelik Haftası dolayısıyla Gerede SGK Müdürlüğü personeli, kurum ve işyeri ziyaretlerinde bulundu. Hafta münasebetiyle ilçemizde bulunan kamu...
GEREDELİ ÖZAFŞAR GÖREVDEN ALINDI
GEREDELİ ÖZAFŞAR GÖREVDEN ALINDI Geredeli hemşerimiz Diyanet İşleri Başkan Yardımcısı Mehmet Emin Özafşar görevinden alındı. Diyanet İşleri Başkan Yardımcısı Geredeli...
HSK, Geredeli Mehmet Yılmaz’la devam edecek
Referandumun ardından HSYK üyeliği sona eren Geredeli hemşerimiz Mehmet Yılmaz’ı, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan HSK’ya yeniden atadı. Cumhurbaşkanı Erdoğan HSYK...
19 MAYIS COŞKUYLA KUTLANDI İlçemiz Gerede’de 19 Mayıs Gençlik Haftası ve Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı kutlaması yapıldı. 19...
Düzenli kitap okuyanlara madalya
Gerede Belediyesi Ramazan Dede Bilgievi, Ekim ayında başlattığı düzenli kitap okuma etkinliğinin bu sene ki finalini madalya töreniyle taçlandırdı. 63...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.