ÖZEL HABER
Çığrılı Medya Grup Kuruluşudur -

Tüketicilerin dikkatine!

Tüketicilerin dikkatine!
  • 08.08.2016
  • 752 kez okundu

Gerede İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yaptığı açıklamada halkın sağlıklı beslenme ve pişirme yöntemleri hakkında bilgilendirilmesi, dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınılması, çabuk bozulma riski olan besinler (et, yumurta, süt, balık vb.) açıkta bekletilmemesi, besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi aşamalarında hijyen kurallarına özen gösterilmesi konularında halkın aydınlatılması kararı alındığını belirtti.

Gerede İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi: 24.04.1930 tarih ve 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanununun 26.maddesi gereği İlimiz Umumi Hıfzıssıhha Meclisi gerçekleştirdiği toplantıda aldığı kararla halkımızın gıda satın alırken dikkat edeceği hususları belirtti.

Raflardaki sıcaklığı kontrol edin: Soğukta muhafazası gereken bir gıdanın soğuk olmadığını hissederseniz almayın. Varsa, soğutucu ve donduruculardaki sıcaklık ölçerleri kontrol edin.

Süt ve süt ürünleri <4°C, Et, balık, tavuk <2°C dondurulmuş gıda <-18°C

Süt ürünlerinin tarihini kontrol edin: Süt ve süt ürünleri satın alınırken orijinal ambalajlı olanlar tercih edilmelidir. Açıkta satılan peynirler, dondurmalar, tereyağı hijyenik koşullarda üretilmediği gibi bazı insan sağlığına zararlı hastalık yapıcı mikroorganizmaları içerebilir. Örneğin çiğ sütten yapılan bu ürünlerde brusella, salmonella gibi insan sağlığını önemli derecede tehdit eden mikroorganizmalar olabilir.

Yumurtaları kontrol edin: Markette yumurtalar kuru ve serin yerde muhafaza edilmeli. Yumurtaların kabuğunda patojen (hastalık yapıcı) (Salmonellaenteridis) mikroorganizması bulaşması olabilir ve yumurtanın içine de geçebilir. Yumurta satın alındıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir. Yumurtalarda kırık, çatlak ve aşırı kir olmamasına dikkat edin.

Et ve tavuk seçimi: Kırmızı etler eğer tam karkas veya yarım karkas halinde ise etlerin üzerinde yasal damgaların bulunması, taze olarak satışa sunulan kırmızı etlerin canlı ve parlak kırmızı renkte, tavuk etlerinin ise canlı, diri, parlak ve gri beyaz renklerde olması, doğal renklerinin dışında aşırı sarı, yeşil ve benzeri renklerde etlerin satın alınmaması kanatlı ve kırmızı etlerin yüzey kısımlarında aşırı bir ıslaklık ve yapışkanlığın bulunmaması, donmuş olarak satın alınacak kırmızı ve kanatlı etlerinin üzerindeki son tüketim tarihine dikkat edilmesi ve ayrıca çözünmüş, yumuşamış ürünlerin alınmaması, et satış reyonlarındaki muhafaza dolaplarının çalışır vaziyette olmalarına ve özellikle soğutulmuş taze et satan reyonların sıcaklıklarının 4°C’nin üzerinde olmamasına, donmuş ürün satılan dolapların ise -18 °C’nin altında olmamasına, hazır paket olarak satılan kırmızı ve kanatlı etlerinin paketler üzerindeki son tüketim tarihlerinin geçmemiş olmasına,satış reyonlarında et ve ürünlerinden başka gıda ve diğer maddelerin bulunmaması, Donmuş etlerin çözündürüldükten sonra tekrar dondurulmaması.

Donmuş ve buzdolabında saklanan gıdaların alınması: Bu tür gıdalarda sıcaklık artışını önlemek için alışverişinizin sonuna doğru alın.

Makarna, hububat ve diğer kuru gıdaların seçimi: Bu ürünler görünür böceklerden ari olmalıdır. Hububat türü gıdalarda böcek yumurtaları bulunabilir. Eğer ılık ve nemli bir ortamda gıdayı saklarsanız bu yumurtalar canlı böceklere dönüşür. Bu ürünleri satın aldığınız raflara da dikkat edin, bulaşmanın olduğunu gösteren ipuçları olabilir.

Konserve gıdaların seçimi: Kutularda herhangi bir açılma olup olmadığını mutlaka kontrol edin. Kutunun tepesi veya tabanındaki tümsek oluşumları tehlikelidir. Hatalı konserve gıda tüketimi ölüme yol açabilir. Çoğu kez bu bombe oluşumları, gıdanın asitlerin teneke lakı ile reaksiyonu sonucu oluşan hidrojen gazı nedeniyledir. Fakat ne yazık ki Clostridiumbotulinum mikroorganizmasının gelişimi sonucu da olabilir ve bu organizmanın zehirleri ölümcüldür. Bu tür bir konserve kutusunu ne olursa olsun asla açmayın ve geri götürün.

Dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin, tüketiminden kaçınılması gerekmektedir ifadelerine yer verdi.

 

 

 

HIRSIZLAR GEREDE’Yİ MESKEN TUTTU
HIRSIZLAR GEREDE’Yİ MESKEN TUTTU İlçemiz Gerede’de artan hırsızlık olayları vatandaşları tedirgin ediyor. Üst üste yaşanan hırsızlık olaylarına tepki gösteren ilçe...
Gerede ve Gebze kardeş oldu!
Gerede Ticaret ve Sanayi Odası ile Gebze Ticaret Odası imzalanan protokol ile kardeş oda oldular. Gerede Ticaret ve Sanayi Odası...
GEREDE’DE KOMUTAN, İMAMI KAÇIRMAYA ÇALIŞMIŞ
Gerede İlçesinde imamlık yapan, aynı zamanda da galericilik yaptığı iddia edilen Muhlis Ö., iddiaya göre bir dönem Gerede’de Jandarma Komutanı...
Şampiyonlardan Kaymakama ziyaret
Okullararası Genç Kızlar Futsal müsabakasında Bolu il birincisi olan ilçemiz Gerede’nin takımı İbrahim Hilmi Koçbeyoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi...
Başarı ve istişare toplantısı yapıldı
Hizmette başarı ve istişare toplantısı ilçemiz Gerede’de grup koordinatörleri ile düzenlendi. Gerede İlçe Müftüsü Abdurrahman Şenoğlu, grup koordinatörleri ile Kemalettin...
Gün yüzüne çıkmamış 46 fotoğraf sergilendi
Gerede Gençlik Merkezi tarafından Melih Gökçek Kültür Merkezinde program düzenlendi. Programa TBMM Başkanlık Divanı Üyesi Bolu Milletvekili Fehmi Küpçü, Garnizon...
OHSAS bayrağı göndere çekildi
OHSAS 18001 belgesini ilçemiz Gerede’de almaya hak kazanan ilk kurum Nimet Meto Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi oldu. Belge alma...
Kaymakam buluşmayı Sofularda yaptı
Gerede Kaymakamı Cengiz Ünsal başkanlığında gerçekleştirilen vatandaşla buluşma toplantısı ilçemizin beş kilometre güneyindeki Sofular köyünde yapıldı. İçişleri Bakanlığının 05/11/2016 tarih...
Bahar geldi, yeniden start aldı
İlçemiz Gerede’de Kur’an-ı Kerim ve hafızlık eğitiminin daha sağlıklı, verimli sürdürülebilmesi ve “Hafız yatağı” sıfatının çok ileriki yıllara taşınabilmesi amacıyla,...
Dört günlük elektrik kesintisi!
İlçemiz Gerede genelinde şebeke bakım ve onarım çalışmaları nedeniyle 26, 28, 29 ve 30 Mart 2017 tarihlerinde planlı elektrik kesintisi...
İstiklal Marşı’nı güzel okumak yarıştılar
İstiklal Marşı’nın Kabulü ve Mehmet Akif Ersoy’u anma günü dolayısıyla Gerede Müftülüğü Hocazade Kemaleddin Efendi Kız Kur’an Kursu öğrencileri arasında...
Yaşlılar, haftasında unutulmadı
Her yıl 18–24 Mart tarihleri arası dünya yaşlılar günü ve haftası olarak kutlanmaktadır. Bu çerçevede Esentepe Huzurevi Yaşlı Bakım ve...
Gerede TSO’dan dış ticaret eğitimi
Üyelerinin dünya pazarlarında yer alabilmeleri için her ay farklı bir etkinlik düzenleyen Gerede Ticaret ve Sanayi Odası’nda bu haftaki konu...
Gençlik döneminin eğitimi verildi
Gerede İlçe Müftüsü Abdurrahman Şenoğlu çocukluk ve gençlik döneminde din eğitimi hakkında bilgi verdi. İlçe Müftüsü Abdurrahman Şenoğlu, Gerede İmam...
Kaymakam Ünsal’dan şehit ailesine ziyaret
Gerede Kaymakamı Cengiz Ünsal İlçemiz Karacadağ köyünde ikamet eden şehit ailesine ziyaret gerçekleştirdi. Ziyarette Kaymakam Ünsal’a İlçe Jandarma Komutanı ile...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.