Sakarya’da yaşayan 100 yaşındaki Ömer Oğur, 84 yıldır dönercilik yapıyor. Asırlık usta, mesleğini ilerleyen yaşına rağmen sürdürmeye devam ediyor.
Sakarya’da yaşayan 100 yaşındaki Ömer Oğur, yaklaşık 80 yılı aşkın süredir sürdürdüğü dönercilik mesleğini ilerleyen yaşına rağmen bırakmadı. Asırlık usta, her hafta iş yerine gelerek mesleki tecrübelerini aktarmaya devam ediyor.
1956’dan Bu Yana Aynı Meslekte
Ömer Oğur, 1956 yılında başladığı lokantacılık serüvenini aralıksız sürdürüyor. Uzun yıllar boyunca dönercilik yapan Oğur, mesleğine olan bağlılığını koruyarak bugün de işin içinde yer almayı sürdürüyor.
Her Cuma İşinin Başında
İlerleyen yaşına rağmen her hafta cuma günleri dükkânına gelen Oğur, işlerin işleyişini kontrol ediyor. Tecrübesiyle işletmeye katkı sunan usta isim, mesleğini yakından takip etmeye devam ediyor.
Mesleğini Oğluna Devretti
1976 yılından itibaren oğlunu yetiştirmeye başlayan Ömer Oğur, mesleğin inceliklerini ona aktardı. Oğlunun işi başarıyla sürdürdüğünü belirten Oğur, kendi adının yaşatılacağını ifade etti.
Meslek hayatına ilişkin konuşan Ömer Oğur, “1956 yılında bu lokantada çalışmaya başladım. O zamandan beri hala çalışıyorum. 80 yıldır dönercilik yapıyorum. İşimi kontrol ediyorum, onun için geliyorum. 76 yılından sonra oğlumu yetiştirdim. O da çok güzel çalışıyor ve çok güzel döner yapıyor. Benim ismimi yaşatacak.” dedi.
Yarım Asırlık Baba-Oğul Mesaisi
Babasıyla birlikte uzun yıllardır çalışan Metin Oğur ise mesleği ondan öğrendiğini belirtti. 15 yaşında komi olarak başladığı işte yıllar içinde deneyim kazandığını ifade eden Oğur, “Bu dönercilik mesleğini babamdan öğrendim. Babamın 80 yıllık bu işini devam ettirmek beni çok mutlu ediyor. Her akşam gittiğim zaman ‘işler nasıl’ diye sorar, yani hala işine sahip çıkıyor.” diye konuştu.
(İHA)
