Karabük’te Yenice ıhlamur balı için tanıtım programı düzenlendi.
Karabük’ün Yenice ilçesinde, Avrupa Birliği tarafından tescillenen Yenice ıhlamur balının tanıtımı yapıldı. Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün düzenlediği etkinlik, Yenice Ihlamur Teras’ta gerçekleştirildi. Programa, Karabük Valisi Oktay Çağatay, Kaymakam Mert Can Çanga, Belediye Başkanı Sertaş Karakaş, İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, protokol üyeleri ve bal üreticileri katıldı.
Tanıtım videosunun gösterimi ile başlayan programda, Vali Çağatay, kentin sadece sanayi ve tarihi ile değil, zengin doğası ile de dikkat çektiğini ifade ederek, “Karabük’ün muazzam bir tabiatı var. Bu coğrafyanın çok kıymetli ürünleri bulunuyor. Bunlardan biri safran, diğeri ise Yenice ıhlamur balı. Türkiye’nin birçok bölgesinde görev yaptım ve farklı balları tatma fırsatı buldum. Tadına en çok değer verdiğim ballardan biri Yenice ıhlamur balıdır,” dedi.
Yenice ıhlamur balının değerine vurgu yapan Çağatay, Türkiye’nin Avrupa Birliği tarafından tescillenen 43 ürününden ikisinin Karabük’e ait olduğunu belirterek, “Bunlardan biri de Yenice ıhlamur balı. Bu bizim için son derece kıymetli,” ifadelerini kullandı.
Yenice Belediye Başkanı Sertaş Karakaş ise, üretim sürecinin her aşamasında kamu kurumlarının desteklediğini dile getirerek, “Ihlamur balımızın üretiminden tüketiciye ulaşıncaya kadar valiliğimiz, kaymakamlığımız ve belediyemiz tüm süreçte üreticilerimizin yanında yer alıyor. Bu desteklerle üreticilerimize sahip çıkacak ve ürünümüzün dünya pazarında hak ettiği yere ulaşmasını sağlayacağız,” açıklamasında bulundu.
Yenice ıhlamur balının tescil süreci hakkında bilgi veren İl Tarım ve Orman Müdürü Önder, “Yenice ıhlamur balı 22 Ağustos 2023 tarihinde Türkiye coğrafi işaret tescilini aldı. Ardından yapılan başvuru sonucunda 20 Kasım 2025’te Avrupa Birliği Komisyonu tarafından da tescillenerek uluslararası düzeyde koruma altına alındı. Safranbolu safranından sonra Yenice ıhlamur balımız da tescil edilen ürünler arasında yer aldı. Türkiye’de 43 ürün bulunuyor ve bunların 2’si Karabük’e ait. Bu ilimiz açısından önemli bir başarıdır,” sözlerini kaydetti.
Konuşmaların ardından etkinlik, üniversite akademisyenleri ve arıcıların katılımıyla gerçekleştirilen bir çalıştay ile sona erdi.
(Haber Merkezi)
