Düzce Belediyesi tarafından başlatılan ve Doğu Marmara Kalkınma Ajansı’nın da destek verdiği ‘Mutfak Atölyesi Tarım Akademisinde Kuruluyor’ projesi çerçevesinde kadınlara verilecek gastronomi eğitiminin ilk ayağı gerçekleştirildi.
Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü’nün Düzce’nin gastronomi kenti olması açısından hizmete sunduğu ve bugüne kadar birçok workshop etkinliğini vatandaşlarla buluşturan MSM Akademi, bu sefer MARKA ile yapılan ortaklık çerçevesinde hazırlanan ‘Mutfak Atölyesi Düzce Tarım Akademisinde Kuruluyor’ projesine kapılarını açtı. Düzce Belediyesi Meclis Üyeleri Fahrettin Altun ve Ayşe Nimet Özer ile Düzce Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Mustafa Kayıkçı’nın da katıldığı etkinlikte, Tarım Akademisinde eğitim gören kursiyerlere pastacılığın en sevilen lezzetlerinden ekler ve profiterol yapımı uygulamalı olarak öğretildi.
Akademi eğitmenleri eşliğinde doğru hamur kıvamından başlayarak, iç dolguların hazırlanmasından krema kıvamlandırmaya ve şık sunum tekniklerine kadar pastacılığın tüm inceliklerinin gösterildiği etkinlikte kursiyerler, öğrendikleri bilgileri uygulamaya dökerek elleriyle ekler ve profiteroller hazırladı.
Etkinliğe katılan kursiyerler, “Hem eğlendik hem de çok şey öğrendik. Böyle etkinliklerin devamını diliyoruz” diyerek memnuniyetlerini dile getirdi.
(Haber Merkezi)
