Ankara’da yaşayan Siirtli vatandaşlar, memleketlerine özgü geleneksel lezzetlerden büryan kebabı için bir araya geldi. Siirt’ten özel olarak getirilen 250 porsiyon büryan kebabı katılımcılara ikram edilerek, vatandaşlar uzun süredir özledikleri yöresel yemeğin tadına bakma fırsatı buldu.
Siirt’ten Ankara’ya 250 Porsiyon Büryan Getirildi
Başkentte yaşayan Siirtliler, yörelerinin meşhur yemeklerinden büryan kebabına duydukları özlemi gidermek amacıyla düzenlenen etkinlikte buluştu. Ankara’da daha önce hizmet veren büryan işletmelerinin kapanması nedeniyle yöresel lezzete ulaşmakta zorlanan vatandaşlar için Siirt’ten 250 porsiyon büryan kebabı getirildi. Yaklaşık 3 metre derinliğindeki kuyularda pişirilen büryan kebabı, Ankara’ya ulaştırıldıktan sonra ısıtılarak etkinliğe katılanlara sunuldu.
Memleketlerinin Geleneksel Lezzetinde Buluştular
Siirt mutfağının önemli yemekleri arasında bulunan büryan kebabı, Ankara’daki hemşerileri aynı sofrada bir araya getirdi. Başkentte büryan kebabını bulmakta güçlük çeken bazı vatandaşların, bu lezzeti tatmak için Siirt’e gittikleri belirtildi. Siirt’te büryan satışlarının sabah saat 04.00 sıralarında başladığı ve 10.00 civarında sona erdiği ifade edildi.
Yöresel Lezzetlerin Tanıtılması Memnuniyetle Karşılandı
Etkinliğe katılan vatandaşlar, Siirt’in geleneksel yemeklerinin Ankara’da tanıtılmasından duydukları memnuniyeti dile getirdi. Büryan kebabının yanı sıra Siirt’in fıstığıyla da tanındığına dikkat çekilirken, yöresel yemeklerin ve geleneklerin farklı şehirlerde yaşatılmasının önemine değinildi. Memleket özlemini gidermelerine imkân sağlayan buluşmadan memnun kalan katılımcılar, benzer etkinliklerin Ankara’da daha sık düzenlenmesini istediklerini belirtti.
(Haber Merkezi)
