Bilecik, Türkiye’deki kara yollarının kesişim noktası olarak biliniyor. Tarihi doğası ve özgün mutfağıyla her yıl yerli ve yabancı birçok turisti ağırlıyor. Osmanlı Devleti’nin kuruluşunda önemli bir rol oynayan Şeyh Edebali’nin türbesi, şehrin en çok ziyaret edilen yerleri arasında öne çıkıyor.
Marmara, Ege ve İç Anadolu bölgelerinin kesişiminde yer alan Bilecik, tarihi yapıları, doğal güzellikleri ve yöresel kültürü ile gözde bir turistik merkezi haline gelmiştir. Evliya Çelebi’nin seyahatnamesinde bahsettiği Osmaneli ilçesi, Osmanlı dönemine ait sivil mimarinin güzel örneklerini sergiliyor. Bu ilçede yer alan tarihi Osmaneli Evleri, bölgenin geçmişini korurken konaklama ve gastronomi alanında da hizmet veriyor.
Osmaneli’nde, Bilecik’e özgü Lefke bezinin dokuma tekniklerinin nesilden nesile aktarıldığı atölyeler de ziyaretçilerine bu geleneksel el sanatını deneyimleme fırsatı sunuyor. Osmaneli Kadın Girişimciler Kooperatifi Başkan Yardımcısı Banu Erkal, “Lefke bezi” dokumacılığının yanı sıra kooperatifte yöresel ürünlerin de bulunduğunu belirtti. Erkal, “Osmaneli’nin ayvası çok meşhur, ayva lokumlarımız ve meyve kurularımız var. Tarhana, erişte ve salça yapıyoruz. Ürün yelpazemiz oldukça geniş,” şeklinde konuştu.
Lefke bezinin dokumasının geçmişte her evde yapıldığını, ancak zamanla sanayiye yenik düştüğünü ifade eden Erkal, 10 yıldır bu projeye devam ettiklerini ve Lefke bezinin coğrafi işaret aldığını belirtti. Gelecek nesillere bu geleneği aktarabilmenin önemine vurgu yaptı ve Osmaneli’ni ziyaret edenleri kooperatiflerine beklediğini sözlerine ekledi.
Bilecik ve çevresi, tarihi yapıları keşfetmek, doğal güzelliklerin tadını çıkarmak ve yöresel kültürü deneyimlemek isteyen ziyaretçilere birçok fırsat sunuyor. Söğüt, Osmanlı İmparatorluğu’nun kuruluşuna ev sahipliği yapmış önemli bir yer. Ertuğrul Gazi Türbesi başta olmak üzere, Kuyulu Mescit ve Hamidiye Külliyesi gibi yapılar, Osmanlı Devleti’nin köklerini anlamak için önemli duraklar arasında yer alıyor.
Dönem dizi kostüm tasarım atölyeleri, bölgenin tarihi atmosferinden esinlenerek özgün tasarımlar üretiyor. Han Sanat Atölyeleri, yurt içi ve yurt dışında çekilen dizi ve filmler için kostüm ve aksesuar üretiyor. Han Sanat Kurucusu Orhan Kocaoğlu, “Ertuğrul Gazi’nin gölgesinde büyüdük,” diyerek, köklü geçmişi ve kültürel mirası yaşatma arzusunu dile getirdi.
Bilecik, zengin mutfağıyla da dikkat çekiyor. Şef aşçı Özgür Kılıçlı, misafirlere Söğüt’ün geleneksel lezzetlerini sunmak için çalıştıklarını belirtti. Kılıçlı, “Ertuğrul Gazi pilavı, kaynatılmış kemiklerin ve etlerin suyuyla yapılan bir pilavdır. Bu pilav, Ertuğrul Gazi’yi anma şenliklerinde yapılan bir gelenektir,” dedi.
Bilecik, tarihi ve kültürel zenginliklerini koruyarak, ziyaretçilerine unutulmaz deneyimler sunmaya devam ediyor.
(AA)
