Karabük’ün Safranbolu ilçesinde safran soğanlarının hasadı başladı. BAKKA destekli projelerle safran üretimi artırılırken, yerel iş birliği ve teknik destekle sürdürülebilir tarım hedefleniyor.
Safranbolu’da Türkiye’nin değerli tarım ürünlerinden biri olan safran bitkisinin soğanlarının hasadı gerçekleştirildi.
Safranbolu’da safran üretimini artırmak için çeşitli projeler yürütülüyor. Bu projeler arasında Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) desteğiyle hayata geçirilen “Lavanta Kokulu Safran Bahçesi” ve “Markalaşma Yolunda Safran” dikkat çekiyor.
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası ile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülen projelerin önemli uygulama alanlarından biri olan Safranova işletmesinde, Haziran ayında safran soğanı hasadına başlandı. Gayza köyündeki üretim sahasında yapılan hasatta, yalnızca çiçek üretimi değil, safranın geleceği için kritik olan soğanlar (yumrular) dikkatlice ayrılıyor. Safran bitkisi, yalnızca bu yumrularla çoğaltıldığından, soğan kalitesi büyük önem taşıyor.
Geleceğe Yönelik İş Birliği
Hasat alanını ziyaret eden Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe ile İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Akgül, üreticilerle bir araya gelerek süreci yerinde inceledi. Yetkililer, üreticilere teknik ve kurumsal destek sağladıklarını belirtti ve safran üretiminin sürdürülebilirliği için tüm paydaşların iş birliği yapması gerektiğini vurguladı.
Altuntepe, “Safran sadece bir ürün değil, Safranbolu’nun ruhunu taşıyan bir değerdir. Bu değeri yaşatmak için kamu, STK ve üreticiler el ele vermeli” diye konuştu. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Akgül ise, “Bu projeler, gençlerin tarıma yönelmesini sağlıyor. Aynı zamanda yerel ürünlerin markalaşarak ekonomik değer kazanmasına katkı sağlıyor” dedi.
Üretimin Yaygınlaştırılması
Hasat edilen sağlıklı safran soğanlarının yeni üreticilere ulaştırılarak daha geniş alanlarda ekileceği, böylece Safranbolu safranının ulusal ölçekte yeniden görünürlük kazanacağı ifade edildi. Yapılan çalışmaların yalnızca bir tarım faaliyeti değil; doğal mirasın korunması, kırsal kalkınma ve kültürel süreklilik açısından da önemli olduğu aktarıldı.
(Haber Merkezi)
