Karabük’ün Safranbolu ilçesinde “Safran İmecesi” etkinliği gerçekleştirildi.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın önderliğinde, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda hayata geçirilen “Anadoludakiler Projesi” kapsamında düzenlenen programda, katılımcılar Gayza köyündeki Safranova sahasında safran hasadı yaptı.
Etkinlikte Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya ile Safranbolu Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Akgül, katılımcılara safran tarlasında uygulamalı safran dikim sürecini gösterdi. Ayrıca, safran bitkisinin toplanmasından işlenmesine, kurutulmasından saklanmasına kadar tüm aşamalar hakkında bilgi verildi.
Safran çiçeğini toplama ve içindeki lifleri ayıklama işlemleri ile devam eden etkinlikte, safranla yapılan ürünlerin tanıtımı, ikramı ve atölye etkinlikleri düzenlendi. Etkinliğe katılan oyuncu Erdem Ergüney, gazetecilere Safranbolu’ya ilk kez geldiğini ve ilçenin tarihi dokusunu çok beğendiğini ifade etti. Ergüney, etkinlikte kendilerine safran hakkında pek çok bilginin aktarıldığını belirterek, “Anladım ki safran çok nazlı bir bitki. Bitkinin belirli zamanda dikilmesi gerekiyor, belirli zamanda ürün hasadının yapılması gerekiyor. Nihayetinde şunu anladım ki bu ülkede olmamıza rağmen bu kadar değerli bir şey olmasına rağmen safran hakkında hiçbir şey bilmiyormuşuz.” dedi.
(Haber Merkezi)
