Karabük, doğası ve tarihiyle Türkiye’nin kuzeybatısında dikkat çeken bir destinasyon olarak öne çıkıyor. Safranbolu ilçesi, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Osmanlı yapıları, yaylaları ve kanyonlarıyla ziyaretçilerine hem tarih hem de doğa sunuyor. “Zamanın durduğu şehir” olarak bilinen Safranbolu, asırlardır süregelen el sanatlarıyla da tanınıyor.
Safran Festivali, tarihçi ve yazar Prof. Dr. İlber Ortaylı tarafından “Türkiye’nin İtalyası” diye tanımlanan bu bölgede, her yıl ekim ayında asırlardır tıbbi ve gastronomik alanlarda kullanılan safranın tanıtılması amacıyla düzenleniyor. Festival boyunca safran hasadı etkinlikleri, yöresel lezzetlerin tanıtımı, sergiler ve çeşitli kültür-sanat faaliyetleri gerçekleştiriliyor.
Karabük il merkezinin 8 kilometre kuzeyinde yer alan Safranbolu, 1975 yılından beri koruma altındadır. 1994’te UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne alınmıştır. İlçedeki Hıdırlık Tepesi, şehir manzarasını en iyi gören yerlerden biri olarak biliniyor. Osmanlı döneminde önemli törenlerle anılan bu bölge, izleme terasları ve tarihi türbeleriyle fotoğraf severlerin de ilgisini çekiyor.
Safranbolu’da geleneksel el sanatlarının yer bulduğu yerlerden biri de Yemeniciler Arastası. Burada el yapımı yemeni ve deri ürünleri satılıyor. Diğer yandan, Demirciler Çarşısı’nda geleneksel demircilik sanatı yaşatılmakta, Sipahioğlu Arastası’nda ise yerel hediyelik eşyalar satılıyor. Kazdağlı Meydanı, lokum, safran gibi yöresel tatların bulunabileceği dükkanlar ve restoranlar ile zenginleştirilmiş bir alan sunuyor.
(Haber Merkezi)
