Samsun’un Bafra ilçesinde, aralık ayına kadar sürecek kapya biberinin hasadına başlandı.
Kızılırmak Nehri’nin beslediği verimli Bafra Ovası’nda bu yıl 31 bin dekar alanda kapya biberi ekimi yapıldı.
Bafra Ziraat Odası Başkanı Osman Tosuner, “Yazlık ve kışlık ürünleriyle 350 bin dekar alana ekim yapılan bir ovaya sahibiz. Mayıs ayında ekimi yapılan kapya biberinin eylül ayında hasadı başlıyor, aralık ayına kadar uzayabiliyor.” dedi.
Tosuner, Bafra Ovası’nda toplamda 50 bin dekar alanda biber ekimi yapıldığını ve bunun 31 bin dekarının kapya biberine ait olduğunu belirtti. Ovanın zengin kara topraklara sahip olduğuna dikkat çeken Tosuner, “Bafra’da kapya biber en büyük getirisi olan ürün. Randımanı ve kalitesi çok yüksek. Dekar başına 5 ile 6 sefer kapya biber hasat edilebiliyor.” şeklinde konuştu.
Kapya biberinden yüzde 65 salça verimi alındığını ifade eden Tosuner, bu ürünün diğer kullanımlarda da lezzetli olduğunun altını çizdi. Bu yıl kapya biberinden dönüm başına 5 ton verim beklediklerini açıkladı ve şöyle devam etti: “Kapya, iç piyasaya da gönderildiği gibi komşu ülkelere de ihraç ediliyor. Toplanan biberler üçe ayrılıyor, ilk biberler ihracatta, ikinci toplananlar iç piyasada ve üçüncü toplananlar salçalıkta kullanılıyor, biberin ziyan olma durumu yok.”
Yeşilyazı Mahallesi’nde tüccar Engin Albayrak, “Kapya mayıs ayında dikilir, aralık ayına kadar hasat edilir. İşçilerimizle çalışıyoruz, 570 dekar elimde biberim var. Bunun yanında 500 dönüm de müstahsilim var. Bu biberin tüccarlığını yapıyorum. Avrupa ülkelerine, Almanya, Avusturya, Rusya, Ukrayna, Romanya, Polonya ve birkaç ülkeye daha gönderiyoruz.” ifadelerini kullandı.
İhracatta ürünü analiz ettirmenin önemine değinen Albayrak, “Samsun’da makineleri arızalıymış ya da memur yokmuş diye ürüne analizi yaptıramıyoruz. Antalya’da yaptırıyoruz. Bu durum bizim üç günümüze mal oluyor. Sevkiyatlarımızda sıkıntı oluyor. Yetkililerimizden rica ediyorum, bir an önce bu sorunu gidersinler. Kasalı mal 20 ile 22 lira civarında satılıyor, çuvallı mal ise 15 ile 16 lira arasında gidiyor. Sorunumuzu yetkililer çözerse çok sevinir ve çok teşekkür ederiz.” dedi.
Sebze komisyoncusu Yaşar Kitap, bu yılki mahsullerin genelde iyi olduğunu belirtti.
(AA)
