Zonguldak’ta yıllardır arıcılık yapan Meliha Akosman, bilgi ve tecrübelerini aktardığı kızlarıyla kestane balı üretiyor
Zonguldak’ta yaklaşık 35 yıl önce başladığı arıcılığa tutkuyla bağlanan 65 yaşındaki, 5 çocuk annesi Meliha Akosman, zaman içerisinde işin inceliklerini kızları 38 yaşındaki Nagihan Akosman Durmaz ve 36 yaşındaki Esra Akosman’a da öğretti.
Kovanları taşımak, bakım ve kontrol işlerini yapmak, çeşitli arı hastalık ve zararlılarına karşı mücadele etmek ve bal hasadı yapmak gibi birçok işi el birliğiyle yapan anne ve kızları, özverili ve disiplinli çalışmalarıyla çevresindeki kadınlara ilham veriyor. Bu yıl 80 kovandan bir ton kestane balı elde eden Meliha Akosman ve kızları, gelecek yıllarda kovan sayısını ve üretim miktarını artırarak bölge balını daha çok sofraya ulaştırmayı hedefliyor.
Meliha Akosman, “Arıcılığa ömürlerini verdiklerini” söyleyerek, çocuklarının küçük yaşlardan itibaren arıların arasında bulunduğunu belirtmiştir. Onları arıcılık sayesinde büyütüp okuttuğunu ifade eden Akosman, işini severek yaptığını dile getirmiştir: “Ailece arıcıyız. En çok yazın sıcağında zorlanıyoruz ancak yine de güzel geçiyor. Gezgin arıcıyız. Çocuklarımı her yere götürüyordum. Yazın başka illere gidiyorduk. Kestane zamanı bal almak için Zonguldak’a geliyorduk. Çocuklarımın bu mesleğin içinde yer almalarından dolayı gururluyum, mutluyum. Arıların yanına kızlarımla geliyorum, birlikte çalışıyoruz.”
Nagihan Akosman Durmaz ise çocukluğundan beri arıcılığın içerisinde olduğunu, anne ve babasına yardım ettiğini belirterek, evlenip yuva kursa da işini bırakmadığını anlatmıştır. Durmaz, “Kadın üretici olmak çok güzel. Kestane balı üretiyoruz. Annem ve kız kardeşimle çalışarak birbirimize destek oluyoruz, yardımlaşıyoruz. Her işte olduğu gibi arıcılığın da zorlukları var. Nakliye veya pazarlamasında sıkıntı olabiliyor. Arıyı hiç bilmediğimiz bir yere bırakıyoruz. Kovanların başına ne geleceği de belli olmuyor.” ifadesini kullanmıştır. Ayrıca, bazı kişilerin kendisine arıcılığın zor olduğunu söyleyip “yapamazsın” dediğini ifade eden Durmaz, “Arı işinde yardımlaşmak çok önemli. Bu işi profesyonel yapmak daha da güzel. Arıya bilinçli şekilde bakıyorsun. Bazı zamanlar yapamadığım şeyleri annem bana söylüyor, onun tecrübesi bana daha fazla katkı sağlıyor.” demiştir.
Esra Akosman ise kadın üretici olarak kestane balı üretimine önem verdiklerini ve profesyonel olarak kestane balı ürettiklerini anlatarak, “Kadın emeğinin ve aile dayanışmasının en güzel karşılığıyız.” vurgusunu yapmıştır. Akosman, “Aile olarak arıcılığa büyük önem veriyoruz. Annem uzun yıllardır arıların içinde olduğu için bizler de ona yardım ederek bu işi öğrendik. Kaliteli ve doğal bal üretmek için özveriyle elimizden geleni yapıyoruz. Bu bizim için gurur ve onur verici. Çocukluğumdan bu yana arıların içinde büyüdük, arıcılık sayesinde okuduk.” şeklinde sözlerine eklemiştir. Ayrıca, arıcılığı severek yaptıklarını ve aile bütçesine katkı sağladıklarını belirtmiştir.
(AA)
