Gerede ilçemizde İZA buğdayı tanıtım toplantısı ve tohum dağıtım töreni gerçekleştirildi.
Gerede Müftülüğü Konferans Salonunda düzenlenen programa Gerede Kaymakamı Cengiz Ünsal, Belediye Başkanı Mustafa Allar, İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Hasan Taş, İlçe Tarım Müdürü Mutlu Yıldız ve çiftçiler katılım sağladı. Programda Prof.Dr. Nusret Zencirci tarafından çiftçilere İZA buğdayı hakkında bilgilendirme yapıldı.
İZA buğdayı tohumu ve macar fiği tohumu dağıtım töreninde konuşma yapan Gerede Kaymakamı Cengiz Ünsal; “IZA buğdayının geçmişi, 10 bin ila 13 bin yıl öncesine dayanmakta olup, sert ve kavuzla kaplı taneleri ile dış etmenlere karşı dayanıklıdır. Bu buğdaydan 1’e 7 oranında verim alınması beklenmektedir. Modern buğdayın atası olarak bilinen iza buğdayının Gerede’nin yeni ekonomik değeri olmasını hedefliyoruz. İlçemizde ekim bölgesi ve alanlarının genişletilmesini hedeflemenin yanında, iza buğdayını ticarileştirerek korumayı ve sürdürmeyi amaçlıyoruz. Etkin bir programla çiftçilerimize yeterli miktarda kaliteli tohum sağlamaya devam edeceğiz. Süreç sonunda Türk ve dünya mutfağına, besin ve katma değeri yüksek bir ürün hediye edeceğiz. İza buğdayı protein bakımından zengin olması sebebiyle diğer buğday türlerine göre daha fazla mineral, şeker, çinko, demir, bakır, fosfor ve lutein içerir. Bu sayede göz ve kalp sağlığını korur, çeşitli kanser türlerini, mide, akciğer, obezite ve şeker hastalığını engellemektedir. Saflığı korunan iza buğdayı, ilçemizin katma değeri yüksek tarım ürünleri arasında yerini alacak. İlçemizde mart ayında 48 çiftçimize toplam 1200 kg yem bezelyesi dağıtmıştık bugün de 44 çiftçimize 3500 kg macar fiği ve 43 çiftçimize 1500 kg iza buğdayı dağıtılacaktır” dedi.
