Gerede’de 36 yıldır kolonya üreten 82 yaşındaki Zeki Sür, İstanbul’dan temin ettiği ham maddelerle özel formüller hazırlıyor ve mesleğin geleceği için çırak yetiştirmekte zorlanıyor.
Merakla başladığı kolonya üretimini yıllardır sürdüren 82 yaşındaki usta, özel formüllerle hazırladığı ürünleri geniş bir müşteri kitlesine ulaştırıyor. İstanbul’dan temin ettiği ham maddelerle üretim yapan usta, mesleğin geleceği için çırak yetiştirmekte zorlanıyor.
Merakla Başladı, Kendi Kendini Yetiştirdi
Gerede’de yaşayan 82 yaşındaki Zeki Sür, 36 yıl önce merakla adım attığı kolonya üretimini bugün de büyük bir özenle sürdürüyor. Kendi çabalarıyla öğrendiği mesleğini yıllar içerisinde geliştiren Sür, hazırladığı kolonyaları özel formüller ve hassas ölçümler kullanarak üretiyor.
Kolonya imalatında kullanılacak ham maddeleri İstanbul’dan temin eden Sür, ürünlerini kendi dükkanında hazırlıyor. Ürettiği kolonyalar ise ilçe sakinlerinin yanı sıra bakkal, market ve dinlenme tesislerinde de satışa sunuluyor.
Sür, kolonya üretimine nasıl başladığını şu sözlerle anlattı:
“İlk başlama işime tamamen merak konusu. İstanbul’a gittiğim zaman kolonya, esans satıcılarından ilgi duyarak kendi kendimi yetiştirdim. Bir ustam yok, tamamen severek ve merak ederek başladım.”
Gerede’de Mesleği Sürdüren Tek İmalatçı
36 yıldır üretim yapan Zeki Sür, Gerede’de kendisinden başka kolonya imalatçısının kalmadığını belirtti. Geleneksel üretim yöntemlerine dayanan bu mesleğin zamanla yok olmasından endişe ettiğini ifade eden Sür, yeni ustalar yetiştirmek istediğini ancak çırak bulmakta güçlük çektiğini söyledi.
Mesleğin devam etmesi için bir çırak yetiştirdiğini belirten Sür, çırağının yurt dışında çalışmaya gidecek olması nedeniyle duyduğu üzüntüyü şu sözlerle dile getirdi:
“Gerede’de benden başka imalatçı yok. Meslek ölmesin diye bir çırak yetiştirdim ama o da yurt dışına çalışmaya gidecek. Tam verimli olacağı zaman ayrılmak zorunda kalacak.”
Kolonya Üretiminde Her Esansın Ayrı Bir Yeri Var
Yazı Sona Erdi!
Yüklenemedi, lütfen tekrar deneyiniz.
