ÖZEL HABER
Çığrılı Medya Grup Kuruluşudur -

İstanbul Geredelilerden geleneksel gece

İstanbul Geredelilerden geleneksel gece
  • 16.01.2018
  • 744 kez okundu

İstanbul Geredeliler Derneği tarafından düzenlenen “Geleneksel Kaz Yeme Gecesi” Geredelileri bir araya getirdi.

İstanbul Bahçelievler Öğretmenevi’nde düzenlenen gecede konuşan Bolu Valisi Aydın Baruş, Bolu’nun zamanında İstanbul ve Ankara’ya çok göç verdiğini ancak şu an istihdam imkanlarının artmasıyla bu göçün durduğunu söyledi.  İstanbul’da yaşayan Bolu ve Geredelilerle Kaz Yeme Gecesi’nde buluşmanın mutluluğunu yaşadığını aktaran Baruş, “Boluluların yemek alışkanlığında kaz önemli bir yer tutuyor. Gerede’nin yayla ve çimlerinde otlayan kazlar lezzetli oluyor. Her yıl Gerede’de düzenlenen panayırlarda da kaz eti yeme imkanımız oluyor. Geredeliler böyle gecelerle önemli bir dayanışma örneği gösteriyorlar. Biz de bundan mutluluk duyuyoruz. Bu birlik ve beraberlik duygusu, Türkiye’ye de olumlu yansıyor” diye konuştu.

İstanbul Geredeliler Derneği Başkanı Ramazan Açıkgöz de kazın Gerede’de önemli bir ikram olduğunu ve özellikle soğuk kış gecelerinde misafirlere sunulduğunu belirterek, “Biz de Gerede’nin yöneticilerini, STK başkanlarını ve Geredelileri bu gecede buluşturduk. Amacımız, ilimizin ve ilçemizin sorunlarını konuşup çözüm yolları bulmak” dedi.

“Kazın ayağı kara değdiğinde tadı farklı olur”

Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz ise özel bir coğrafya sahip Bolu’nun yüzde 75’inin ormanlarla kaplı olduğunu söyleyerek, İstanbul ile Ankara’nın tam ortasında 200 kadar göleti bulanan illerini “tabiat harikası” olarak nitelendirdiklerini kaydetti.  Bolu’nun en büyük ilçesinin Gerede olduğunu dile getiren Yılmaz, “Gerede ve bölgesinde kaz yoğun olarak yerleştirilir. Kar yağdığında kaz yeme günleri düzenleriz. Çünkü kazın ayağı kara değdiğinde tadı farklı olur. Türkiye’de çok ender yerde kaz yetiştirilir ki Gerede de bunlardan biridir.” ifadelerini kullandı.

Allar “Türkiye’nin birçok yerinden kaz meraklıları Gerede’ye gelir”

Gerede Belediye Başkanı Mustafa Allar da ilçemizde kışların uzun geçtiğini ve bu uzun kış gecelerinde kazın en çok tercih edilen yiyeceklerin başında geldiğini belirtti. Allar, çoğunlukla kazın Kars’a ait olduğunun düşünüldüğünü dile getirerek, “Onlar kazı kurutarak yerler. Bizde ise kaz kurutmadan yenir. Panayırlarımızda kazları kızartarak yeriz. Türkiye’nin birçok yerinden de kaz meraklıları buralara gelir. Gerede’de eylül ayında kaz yenmeye başlar, şubat sonuna kadar devam eder. Ferfene dediğimiz geleneksel eğlence gecelerinde de kaz yeriz. Aslında kaz yemekleri bizi bir araya getirerek, birlik ve beraberliğimizi güçlendirir” şeklinde konuştu.

BİRLİK ENCÜMENLERİ TOPLANDI
Gerede Köylere Hizmet Götürme Birliği’nin Ekim ayı encümen toplantısı Kaymakamlık toplantı salonunda gerçekleştirildi. Gerede Kaymakamı Cengiz Ünsal başkanlığında yapılan Köylere...
BİRÇOK KÖYDE KESİNTİ OLACAK
İlçemiz Gerede genelinde şebeke bakım ve onarım çalışmaları nedeniyle 19 Ekim 2018 Cuma tarihinde planlı elektrik kesintisi yapılacağı belirtildi. SEDAŞ’tan...
ŞEHİT SEZER SENE-İ DEVRİYESİNDE ANILDI
Geçen yıl Irak’ın kuzeyindeki Zap bölgesinde yürütülen operasyon esnasında şehit olan Piyade Uzman Çavuş İlhan Sezer için Gerede Nuhören köyü...
GEREDELİ REKTÖR GÜÇLÜOL BUGÜN DEFNEDİLECEK
Geredeli hemşerimiz Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (BAİBÜ) Kurucu Rektörü Prof. Dr. Kemal Güçlüol vefat etti. Güçlüol’un vefat haberini alan...
GEREDE TSO’DAN TOPYEKÜN MÜCADELE
Gerede Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığı ilçemizde yayın yapan yerel medya temsilcileri ile bir araya gelerek enflasyonla topyekün mücadele kapsamını...
GEREDE TÜNELİ’NDE SON 1200 METRE
Türkiye’nin en uzun Gerede Tüneli’nde sona yaklaşıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı Devlet Su İşleri (DSİ) Genel Müdürlüğü tarafından inşa edilen...
KAYMAKAMLIKTAN 15 KÖYE ZİYARET
Gerede Kaymakamı Cengiz Ünsal, köy ziyaretlerine devam ediyor. Köy ziyaretleri kapsamında 15 köy ziyaret edilerek sorunlar yerinde incelendi. Kaymakamlık 2018...
KAYMAKAM ÜNSAL DENETİM UYGULAMASINDA
Gerede Kaymakamı Cengiz Ünsal ilçemiz Gerede’de gerçekleştirilen “Türkiye trafik güvenliği denetimi” uygulamalarına katıldı Gerede Kaymakamı Cengiz Ünsal, Türkiye genelinde “Alkol...
KAYAKTA YILIN SPORCUSU GEREDE’DEN
Yılın En’leri ödüllerinde Geredeli milli sporcu Ayşegül Duman’da yer aldı. Bolu’da spor dallarında yılın sporcuları açıklandı. Bu kapsamda yılın sporcusu...
ZABITADAN FİYATLARA SIKI DENETİM
Gerede Belediyesi Zabıta Müdürlüğü etiketlere yönelik denetimlerine ara verilmeden devam ediyor. Gerede Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ilçe genelinde faaliyet veren işletmelerde,...
PROF. ŞAMANDAR HIZLI TREN PROJESİNİ ANLATTI
Hızlı Tren Projesi’nin rotası hakkında Bolu’da açıklama yapan Prof. Dr. Ayhan Şamandar, projenin Gerede’yi kazandıracağını anlattı. Gerede, Bolu ve Düzce’den...
GEREDE TSO’DAN MÜCADELEYE DESTEK
İlçemizde Gerede Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığı tarafından enflasyonla topyekün mücadele programı çerçevesinde indirim kampanyası düzenleniyor. İndirim kampanyasına katılmak isteyen...
KAYMAKAM ÜNSAL ZİYARET EDİLDİ
Diyanet İşleri Başkanlığı Baş Müfettişi Nurullah Fidan ve Müfettiş Yardımcısı Harun Ünal, Gerede Kaymakamı Cengiz Ünsal’ı ziyaret etti. Diyanet İşleri...
DİYANET BAŞMÜFETTİŞİ GEREDE’DE
Diyanet İşleri Başkanlığı Başmüfettişi Nurullah Fidan ilçemiz Gerede’ye gelerek imamlar ile bir toplantı gerçekleştirdi. Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından mutat olarak...
YANGINDA EV VE AHIR KÜL OLDU
Samat Köyü Yaylası’nda bulunan Rıza C.’ye ait evde çıkan yangın korku dolu anların yaşanmasına neden oldu. İlçemiz Gerede’ye 22 kilometre...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.