Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan lahmacun, incecik hamuru ve üzerine serilen baharatlı kıymasıyla oldukça popüler bir yiyecektir. Ancak sağlıklı bir yaşam sürdürmek ve kilo kontrolünü sağlamak isteyen kişiler için lahmacunun kilo aldırıp aldırmadığı önemli bir sorudur.
Lahmacunun Besin Değerleri
Lahmacun, içeriğinde bulunan malzemelere bağlı olarak farklı miktarlarda kalori ve besin değerlerine sahiptir.
- İnce bir taban üzerine hazırlanan lahmacun, genellikle beyaz un kullanılarak yapılır. Beyaz un, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle hızlı enerji sağlar ancak fazla tüketimi kilo alımına neden olabilir.
- Lahmacunun üzerindeki harç, genellikle yağsız kıyma, domates, biber, soğan ve çeşitli baharatlardan oluşur. Kıymanın içerdiği protein, uzun süre tokluk hissi sağlar. Ancak harca eklenen yağ miktarı, toplam kalori miktarını artırabilir.
- Orta boy bir lahmacunun yaklaşık 250-300 kalori içerdiği tahmin edilmektedir. Yanında tüketilen garnitürler ve içecekler bu miktarı artırabilir.
Lahmacun Kilo Aldırır mı?
Lahmacunun kilo aldırıp aldırmadığı, tüketim miktarı ve sıklığına bağlıdır.
- Lahmacun, porsiyon kontrolüne dikkat edilmediğinde kilo alımına yol açabilir. Özellikle yanında gazlı içecekler veya fazla miktarda ayran tüketmek, kalori alımını artırır.
- Sağlıklı bir beslenme düzeni içinde, ölçülü şekilde tüketilen lahmacun kilo aldırmaz. Örneğin, haftada bir kez, yeşillik ve limon eşliğinde tüketildiğinde dengeli bir öğün oluşturabilir.
Lahmacunu Daha Sağlıklı Hale Getirmenin Yolları
Lahmacunun besleyiciliğini artırmak ve kilo kontrolüne uygun hale getirmek mümkündür.
- Beyaz un yerine tam buğday unu kullanılarak daha düşük glisemik indeksli bir lahmacun hazırlanabilir.
- Harca eklenen yağı azaltarak toplam kalori miktarını düşürebilirsiniz.
- Lahmacunu bol yeşillik, domates ve limon ile tüketerek hem lif alımını artırabilir hem de daha doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.
Lahmacun, doğru şekilde tüketildiğinde kilo aldırmaz. Ancak, porsiyon kontrolüne dikkat edilmediğinde veya yüksek kalorili yan ürünlerle birlikte tüketildiğinde kilo artışına katkıda bulunabilir. Dengeli bir diyet planı içinde lahmacunu ölçülü bir şekilde tüketmek hem lezzetli hem de sağlıklı bir tercih olacaktır. Özellikle son dönemlerde yaygın hale gelen diyet önerilerini takip etmeniz halinde lahmacun yiyerek kilo almamanız mümkün olabilir.
(Haber Bülteni)
