Gerede’de köylüler tarafından doğal ürünlerle beslenerek bakımları yapılan hindiler, yılbaşı sofraları için satışa çıktı. Satışların artış gösterdiği şu günlerde üreticiler ise hasılattan memnun olduklarını dile getirdiler.
Geredeli hindi yetiştiricisi Yaşar Kara 8 ay önce 300 hindi yavrusu aldı. Aldığı hindileri, bin 400 rakımlı yaylasına götürerek yaklaşık 7 ay boyunca burada kaldı ve hindilerini büyüttü. Kar yağışının ardından hindilerini köye getiren Kara, tamamen doğal ürünlerle ve doğayla iç içe yetiştirdiği hindilerini yılbaşı sofraları için hazırladı. Gerek yılbaşında gerekse diğer zamanlarda hindi eti yemek isteyen vatandaşlar için bu işi yaptığını anlatan Kara, erkek hindileri 200, dişi hindileri ise 150 liraya sattığını söyledi.
“Hayvan sevmeyen bu işi yapamaz”
Bazı müşterilerinin hindiyi canlı almak isterken bazılarının da temizlenmiş şekilde talep ettiğini anlatan Kara, “Temizlenmiş isteyenler için hindiyi kesip, parçalarına ayırıp gönderiyoruz. Erkek hindiler temizlendikten sonra 8-9 kilogram, dişiler ise 6-7 kilogram geliyor” diye konuştu. Hindi yetiştiriciliğinin çok zor olduğunu vurgulayan yetiştirici, “Hayvan sevmeyen bu işi yapamaz. Akşama kadar bunları koyun gibi yaylalarda gütmek gerekiyor. Ben sevdiğim için yaptım. Gelecek yıl 500 tane daha alıp yetiştirmeyi düşünüyorum” ifadelerini kullandı.
