Ankara’nın Çubuk ilçesinde düzenlenen aşçı yardımcılığı kursu, kadınlara meslek edinme fırsatı sunuyor. Kurs sayesinde katılımcılar, yöresel mutfağı tanıma imkanı bulurken aile bütçelerine de katkı sağlıyor.
Ankara’nın Çubuk ilçesinde açılan aşçı yardımcılığı kursu, kadınlara meslek edinme imkânı sunarken, ilçenin yöresel mutfağını da tanıtarak aile bütçelerine katkı sağlıyor.
Belediye ve Halk Eğitimi Merkezi İş Birliğiyle Kurs
Çubuk Belediyesi ile Çubuk Halk Eğitimi Merkezi’nin ortaklaşa düzenlediği kurs, belediyeye ait tam donanımlı profesyonel mutfakta gerçekleştiriliyor. Kursiyerler hafta içi her gün Türk mutfağı, yöresel yemekler ve temel aşçılık teknikleri üzerine uygulamalı eğitim alıyor.
Eğitmen Erdoğmuş’un Mesajı
Kurs eğitmeni Filiz Erdoğmuş, kursun yalnızca aşçılık becerisi kazandırmakla kalmayıp, aynı zamanda özgüven ve sunum yeteneği geliştirmeyi de hedeflediğini belirtti. Kursun çıraklıktan başlayıp yardımcılık ve ustalık düzeyine kadar devam ettiğini söyleyen Erdoğmuş, başarılı kursiyerlere ustalık belgesi verildiğini ifade ederek Belediye Başkanı Baki Demirbaş’a desteklerinden dolayı teşekkür etti.
Kursiyerlerin Deneyimleri
Büşra Gökdere, “Doğrama tekniklerinden başladık. Çıraklıktan yardımcılığa geçtik. Kurabiyeler, çorbalar, fonlar ve pişirme teknikleriyle devam edeceğiz.” diye konuştu.
Aysel Yalçın ise, “Burası sayesinde sadece aşçılık değil, ekonomik özgürlüğümüz için de bir adım atmış olduk. Bu alanda belge alarak kendi işimizi kurmayı hedefliyoruz. Gastronomi tutkusu olan herkese bu kursu öneririm.” ifadelerini kullandı.
(Haber Merkezi)
