Bilecik’in İnhisar ilçesinde 4 kuşaktır yöreye özgü “deve dişi nar” yetiştiren Semih Baş, zirai don dönemindeki çabaları sayesinde geçen yılki ürün miktarına ulaştı.
İnhisar ilçesindeki Dereler mevkisinde eşi Atiye Baş ile birlikte nar üreten 49 yaşındaki Semih Baş, ilkbaharda havanın soğumasıyla meyvelerini zirai dondan korumak için büyük bir çaba gösterdi. Hava sıcaklığının sıfır derecenin altına düştüğü nisan ayında bahçesinin altı noktasında ateş yakarak ve üzerini ıslak saman balyalarıyla örterek, mahsullerinin donmaması için yoğun bir gayret sarf etti. Oluşan sıcak duman sayesinde tüm meyvelerini korumayı başardı.
Geçen yılın rekoltesine ulaşmayı başaran Baş, ürünlerini çevre illerdeki tüccarlara satıyor. İki çocuk babası Semih Baş, “Küçüklüğümden beri deve dişi nar üretimiyle uğraşıyorum. Zirai don başlayınca ateşleri yaktım. Daha sonra da üzerlerini ıslak saman balyalarıyla kapattım. Oluşan sıcak duman sayesinde arazimiz iyi durumda kaldı ve tonaj kaybımız olmadı. Bu sene takribi 60 ton civarında narım var. Bu tonaj, geçen yıl da aynıydı.” dedi.
Baş, deve dişi narının tatlılığı ve aromasıyla öne çıktığını ifade etti. Ürünlerini İstanbul ve Kocaeli başta olmak üzere çevre illere gönderdiğini belirten Baş, “Buradaki hallere kendimiz ulaştırıyoruz. Pazarcı arkadaşlar da gelip alıyorlar.” şeklinde konuştu.
İnhisar Kaymakamı Mücahit Ünal, deve dişi narının ilçenin bir markası olduğunu belirtti. Ürünün tescillenmesi için Türk Patent ve Marka Kurumuna coğrafi işaret başvurusunda bulunduklarını açıkladı. Ünal, “Narımız, ince kabuklu ve kendine has aroması olan bir ürünümüz. Gerçekten çok lezzetli. İlçemizde ortalama 3 bin dekar alanda üretiliyor. Yılda ortalama 6-7 bin ton rekoltemiz var fakat bu sene mevsimsel sebeplerden ötürü daha düşük bir rekolte bekliyoruz.” dedi.
Tüccar Serkan Üstün ise deve dişi narının tüketicilerce sevildiğini ve herkese tavsiye ettiğini bildirdi.
(Haber Merkezi)
