Düzce’nin coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alan Düzce Kuzu Kestanesi, pazarlarda yoğun ilgi görmeye başladı. Türkiye’nin farklı illerinden gelen tüccarların buluştuğu kestane pazarında, alıcılarla satıcılar arasında yaşanan sert pazarlıklar dikkat çekiyor. Zaman zaman yükselen sesler nedeniyle pazarlıkları dışarıdan izleyenler kavga çıktığını düşünüyor.
Türkiye’nin Dört Bir Yanından Tüccarlar Geliyor
Düzce’nin Hamidiye Mahallesi’nde kurulan kestane pazarında sezonun hareketlenmesiyle birlikte ticaret hız kazandı. Köylerden ve ormanlık alanlardan toplanan kuzu kestanelerinin pazara daha fazla gelmesi, şehir dışından gelen tüccarların da ilgisini artırdı.
Başta İstanbul ve Ankara olmak üzere Türkiye’nin birçok ilinden gelen alıcılar, Düzce Kuzu Kestanesi satın almak için pazarda bir araya geliyor.
Pazarlıklar Kavgayı Aratmıyor
Kendine özgü lezzeti ve yoğun aromasıyla tercih edilen Düzce Kuzu Kestanesi, pazarda sıkı pazarlıklara konu oluyor. Alıcılar fiyatı düşürmeye, satıcılar ise istedikleri rakamdan satış yapmaya çalışırken zaman zaman sesler yükseliyor.
Bölgede gelenek haline gelen bu pazarlık yöntemi, dışarıdan bakıldığında tartışma ya da kavga yaşandığı izlenimi oluşturuyor. Ancak sert geçen pazarlıklar, kestane ticaretinin alışılmış bir parçası olarak sürdürülüyor.
İnce Kabuğu ve Hızlı Pişmesiyle Tercih Ediliyor
Düzce Kuzu Kestanesi, ince kabuklu yapısı ve kolay soyulabilmesiyle diğer bölgelerde yetiştirilen kestanelerden ayrılıyor.
Pazarda ticaret yapan esnafın verdiği bilgilere göre Bursa ve Aydın gibi bölgelerden getirilen kestanelerin pişmesi yaklaşık yarım saat sürerken Düzce Kuzu Kestanesi yaklaşık 10 dakikada pişebiliyor.
Düzce Ekonomisine Milyonlarca Liralık Katkı
Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen tüccarlar, pazardan aldıkları kestaneleri kendi bölgelerinde satışa sunuyor. Bu ticari hareketlilik, Düzce ekonomisine de önemli miktarda para girişi sağlıyor.
Kestane ticareti yapan esnafın aktardığına göre pazarda her hafta milyonlarca liralık para dolaşımı yaşanıyor. Kestane pazarı, hem üreticiler hem de ticaretle uğraşanlar için önemli bir gelir kaynağı olmayı sürdürüyor.
(Haber Merkezi)
