Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ağustos ayında markette yer alan 37 üründen 30’unda fiyat artışı, 6’sında düşüş yaşandığını, bir ürünün fiyatında ise değişiklik olmadığını açıkladı.
Fiyatı En Fazla Artan ve Azalan Ürünler
Bayraktar, ağustos ayında markette ve üreticide fiyatı en fazla artan ürünün yeşil fasulye olduğunu belirtti. Markette en fazla düşüş kuru soğanda, üreticide ise limonda görüldü.
Gübre ve Girdi Fiyatlarındaki Yıllık Değişim
Tarımsal girdilerdeki fiyat artışlarını değerlendiren Bayraktar, şu bilgileri verdi:
“Ziraat Odalarımız aracılığıyla girdi piyasalarından aldığımız fiyat verilerine göre; ağustos ayında, temmuz ayına göre 20.20.0 gübresi yüzde 6,6, DAP gübresi yüzde 4,3, amonyum sülfat gübresi yüzde 2,1, CAN (yüzde 26) gübresi yüzde 0,1 oranında artış gösterdi. Buna rağmen üre gübresi yüzde 1,3 oranında düştü. Geçen yılın Ağustos ayına göre son bir yılda üre gübresi yüzde 85,3, DAP gübresi yüzde 56,9, 20.20.0 gübresi yüzde 51,7, CAN(26) gübresi yüzde 39,3, ve amonyum sülfat gübresi yüzde 33,8 oranında arttı.”
Bayraktar, yem, elektrik, tarım ilacı ve mazot gibi diğer girdilerde de yıllık artışlar yaşandığını söyledi.
Üretici ile Market Arasındaki Fiyat Farkları
Bayraktar, ağustosta üretici ve market fiyatları arasındaki en yüksek farkın havuçta görüldüğünü belirtti:
“Ağustos ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 335,3 ile havuçta görüldü. Havuçtaki fiyat farkını yüzde 299,9 ile kabak, yüzde 293,7 ile limon, yüzde 270,5 ile patlıcan, yüzde 222,8 ile sivri biber takip etti. Havuç 4,4 kat, kabak 4 kat, limon 3,9 kat, patlıcan 3,7 kat, sivri biber 3,2 kat fazlaya satıldı. Üreticide 11 lira olan havuç markette 47 lira 88 kuruşa, 8 lira 38 kuruş olan kabak 33 lira 49 kuruşa, 38 lira 75 kuruş olan limon 152 lira 57 kuruşa, 10 lira 88 kuruş olan patlıcan 40 lira 30 kuruşa ve 14 lira 70 kuruş olan sivri biber 47 lira 45 kuruşa satıldı.”
Markette Fiyatı Artan ve Azalan Ürünler
Bayraktar, ağustosta markette fiyatı en fazla artan ürünün yüzde 56 ile yeşil fasulye olduğunu belirtti. Bu ürünü yüzde 55,4 ile kabak, yüzde 39,7 ile salatalık, yüzde 35,8 ile patlıcan ve yüzde 19,2 ile yumurta takip etti. En fazla düşüş ise yüzde 9 ile kuru soğanda yaşandı.
Üretici Fiyatlarındaki Değişim
Üretici fiyatlarını da değerlendiren Bayraktar, 29 üründen 19’unda fiyat artışı olduğunu söyledi. 6 üründe düşüş yaşandığını, 4 üründe ise fiyatların sabit kaldığını açıkladı.
“Ağustos ayında üreticide 29 ürünün 19’unda fiyat artışı olurken 6’sında fiyat düşüşü görüldü. Kuru soğan, kuru kayısı, kuru incir ve elmada ise fiyat değişimi olmadı. Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 44,6 ile limonda görüldü. Limondaki fiyat düşüşünü yüzde 24,6 ile sivri biber, yüzde 20 ile maydanoz, yüzde 9,1 ile patates, yüzde 8,3 ile havuç ve yüzde 1,1 ile yeşil mercimek izledi. Üreticide en çok fiyat artışı yüzde 152,9 ile yeşil fasulyede görüldü. Yeşil fasulyedeki fiyat artışını yüzde 136,7 ile salatalık, yüzde 45 ile patlıcan, yüzde 30,9 ile kabak izledi.”
Ürün Bazlı Fiyat Hareketlerinin Nedenleri
Bayraktar, limonda erkenci çeşitlerin piyasada yoğun olması nedeniyle arz fazlasının oluştuğunu ve fiyatların düştüğünü ifade etti. Patateste yüksek rekolte ve depolama sıkıntısının fiyatları aşağı çektiğini, kuru soğanda ise maliyetin altına düşen fiyatların üreticiyi zarara uğrattığını belirtti.
Mevsim şartlarının uygun olmasıyla maydanoz üretiminin arttığını, havuçta düşük tüketici talebinin fiyatları gerilettiğini, yeşil fasulye, salatalık, patlıcan ve kabakta sezon sonunun gelmesiyle arzın azaldığını kaydetti. Sivri biberdeki fiyat düşüşünün ise arz fazlalığından kaynaklandığını söyledi.
(Haber Merkezi)
