Türkiye’nin Ünlü Şefleri Ankara Gurme Festivali’nde Buluştu
Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden tanınmış şefler, Gençlik Parkı’nda düzenlenen “Ankara Gurme Festivali”nde bir araya gelerek kente özgü lezzetleri tanıtıyor. Festivalde, Ankara simidi, Çubuk turşusu, Beypazarı kurusu, Ayaş domatesi gibi yerel ürünlerin yanı sıra, Ankara tava, etli yaprak sarma, batırık, katmer, gözleme ve Ankara çöreği gibi tatlar da katılımcıların beğenisine sunuluyor.
Etkinlik süresince uzman aşçılarla birlikte uygulamalı atölye çalışmaları gerçekleştirilecek. Bu yılki festivalde, restoranlar, yemek atölyeleri ve doğal-organik üretim yapan firmaların stantları da bulunuyor. Festival, 24 Ağustos’a kadar ziyaretçilere açık kalacak.
Festivalin açılışında konuşan Ankara Kent Konseyi Başkanı Halil İbrahim Yılmaz, gastronomi, sanat ve kültürün bir araya getirildiğini belirterek başkentlilere farklı bir deneyim sunmayı amaçladıklarını ifade etti. Yılmaz, “Ankara, gastronomi alanında 96 farklı yemekle Türkiye’nin en değerli üçüncü markasıdır. Bu festival, Ankara’yı yalnızca bürokrasinin başkenti olarak görenlere verilecek en güçlü cevaptır.” dedi.
“Dev Kazanlarda Yemekler İkram Edilecek”
Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, festivalin Ankara Kent Konseyi ile iş birliği içinde düzenlendiğini vurguladı. Açıköz, festival boyunca dev kazanlarda hazırlanan yemeklerin ziyaretçilere sunulacağını, menülerinde Ankara’ya özgü tatların da yer alacağını söyledi. Festivalin, Gençlik Parkı Etkinlik Alanı’nda düzenlenmesinin önemli bir anlam taşıdığını belirten Açıköz, alanın nostaljik yapısı ve merkezi konumu sayesinde herkesin festivale kolaylıkla ulaşabileceğini de sözlerine ekledi.
(Haber Merkezi)
