Ankara Beypazarı’nda iki kız kardeşin kurduğu Kınalı Eller Kooperatifi, yanan bir çeyiz mağazasının ardından el emeğiyle yükselen güçlü bir kadın dayanışması hikayesine dönüştü. Bir çuval unla başlayan bu yolculuk, şimdi Türkiye’nin dört bir yanına ve dünyaya ulaşıyor.
Ankara’nın Beypazarı ilçesinde Serpil Deniz ve kız kardeşinin kurduğu Kınalı Eller Lezzet Atölyesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, onlarca kadının hayatını değiştiren bir başarı öyküsüne dönüştü. Yıllar önce yanan çeyiz mağazasıyla başlayan zorlu süreç, şimdi Türkiye’nin dört bir yanına ve yurt dışına ulaşan el emeği ürünlerin yolculuğuna dönüştü.
Sosyete Pazarlarından Kooperatife Uzanan Yolculuk
Kooperatif, geleneksel tariflerle hazırlanan yaprak sarma, erişte, baklava ve makarna gibi ürünleriyle dikkat çekiyor. Siparişlere yetişmekte zorlanan kadınlar, Beypazarı’nda girişimcilik ve dayanışmanın sembolü haline geldi.
Kooperatifin temellerini anlatan Serpil Deniz, “Çeyiz mağazasının yanmasıyla borca, derde girmemle başladı aslında bizim hikayemiz. Şu anda 35 ortaklıyız. Aslında iki kız kardeş kurdu bu kooperatifi. Annemizin evde yaptığı sarmayı, baklavayı, erişteyi, tarhanayı tüm sosyete pazarlarına satarak başladık. Daha sonra Beypazarı’nda alacaklılar, çekler, senetler durmadı ve kapıya dayandı. Annem bir gün çaresiz kaldı, ‘Hadi kızım’ dedi, ‘Ben sana sarma yapayım, baklava yapayım. Bunları bir yerlerde sat’ dedi. Sonra onun hazırladığı ürünleri Ümitköy Sosyete Pazarı açılmıştı o zaman, oraya götürdüm” ifadelerini kullandı.
El Emeğiyle Değişen Hayatlar
Zor zamanlarda kurulan bu bağın, başka kadınlara da umut olduğunu belirten Deniz, “İlk defa trafiğe çıktım. Yollar tek yöndü o zamanlar. Böyle zor süreçten geçtim. Daha sonra pazara gittik. Konuşmayı bile bilmiyorduk. Sadece borç ödemekti amacımız. Ama gitgide bu süreç değişti. İlk önce bir tane standımız vardı Ümitköy’de, daha sonra bütün açılan sosyete pazarlarında bulunduk. Nişantaşı, Dikmen, Ümitköy, Etlik nerede varsa. Bizimle birlikte ikişer kadın çalışmaya başladı o stantlarda. Gerçekten biz gibi mağdur durumda olan kadınlarımız vardı. Engellilerimiz vardı aramızda. Bir kadının hayatına dokunmanın ne demek olduğunu biz o pazarlarda öğrendik. Sonra borcumuz ve derdimiz bitti” şeklinde konuştu.
Kadın Dayanışmasıyla Büyüyen Kooperatif
Kooperatifin kuruluş sürecine dair detaylar da paylaşan Deniz, “Makinalarımızı aldık ve birlikte çalıştığımız bir sürü arkadaşımız oldu. Bunun yanı sıra 65 yaşında daha bizimle ilk defa çalışmaya başlamış, sigortasını yaptığımız güzel insanlarla birlikte çalışıyoruz” dedi.
Hayaller Bir Çuval Unla Gerçek Oldu
Başarı hikayesinin simgesi haline gelen “bir çuval un”, Serpil Deniz için yeni bir başlangıç anlamına geliyor. Deniz, “Hiçbir şeyimiz yoktu. Ben küllerimden doğdum diyorum. Kooperatifi kurarken de sadece bir çuval unla başladım. Şu anda Türkiye’nin 81 iline ve yurt dışına ürünlerimizi gönderiyoruz. Ama bununla birlikte büyümeye devam ediyoruz. Yeni pazarlara da ihtiyacımız var. Yeni pazarlara da açılacağız” diye konuştu.
(Haber Merkezi)
