Düzce ve çevresindeki fındık hasadı sona ererken, üreticiler şu anda ürünlerini kurutmak için harman yapma sürecine girdi. Satış öncesi kuruması gereken fındığın zarar görmemesi amacıyla üreticiler harman yerlerinde nöbet tutuyor.
Karadeniz Bölgesi’nin önemli geçim kaynaklarından biri olan fındıkta hasat dönemi yavaş yavaş tamamlanıyor. Yaz aylarının ortalarına doğru sona eren hasadın ardından üreticiler, sıcak ve güneşli havaları değerlendirmek için harekete geçti.
Özellikle köylerde meralara serilen fındık, ilk önce yeşil kabuklarından ayrılarak kurutuluyor. Yeşil kabukların kurumasıyla kahverengi renge dönen fındık, bu aşamada tanesine ayrılması için patoz makinesine verilerek ayıklanıyor. Taneye dönüşen fındık, kuruduktan sonra satışa sunulacak.
Üreticiler, fındığın tamamen kuruma sürecinde ürünün zarar görmemesi için harman alanlarında çadırlar kurarak nöbet tutmaya başladı. Üreticilerden Ahmet Aydoğan, bu yıl fındığın verimli olmadığını ve kuraklık ile zirai don olaylarının fındığa zarar verdiğini kaydetti. Ahmet Aydoğan, “Öncelikle fındık olgunlaştığı zaman işçi çağırıyoruz. İşçilerin başında çavuşları oluyor. Çavuş dediğimiz kişi kendilerine gerekli talimatları veriyor. Biz 3 günde fındık toplamayı bitirdik. Sonra harmana indiriyoruz. Kurutma süreci oluyor. Kurumasının ardından harmanda fındığı patozda çekmeye başladık. Burada makine ile ayıklıyoruz, taneye döndürüyoruz. Gecede burada çadırımız var. Burada nöbet tutacağız. Fındık bu yıl çok altın değerinde değil. Fiyat düşük. Topladığımız fındık işçi parasını anca kurtarıyor. Mahsul bu sene az. Çoğu yerde kuraklık nedeniyle fındık yandı. Ama biz korumak için birkaç gece buraya bekleyeceğiz. Bu sene fındıkta çok randıman yok. Fındık dediğim gibi az. Zirai don ve kuraklık fındığı vurdu” dedi.
(Haber Merkezi)
