Olumsuz hava şartları nedeniyle balık tezgahlarında hamsi bulunamadı. Fırtına, balık çeşitliliğini azalttı, fiyatları ise yükseltti. Tezgahta hangi balık ne kadar, vatandaş neye yöneldi? İşte detaylar.
Bolu’nun İhsaniye Mahallesi’nde her pazartesi günü kurulan halk pazarında bu hafta balık tezgahları alışılmışın dışında bir manzarayla karşılaştı. Etkili olan fırtına sebebiyle balık çeşitliliği ciddi şekilde azaldı. Özellikle vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği hamsi tezgahlarda yer almadı. Soğuk havaya rağmen pazarda balık almak isteyen vatandaşlar yoğunluk oluşturdu.
Balık fiyatlarında da artış gözlemlendi. Tezgahlarda kilogram fiyatları şöyleydi: istavrit 150 lira, sardalya 200 lira, mezgit 300 lira, çupra 500 lira, levrek 600 lira ve Karadeniz somonu 400 lira.
“Denizlerde Fırtına Var”
Yıllardır pazarda balıkçılık yapan İlhan Başaran, fırtına nedeniyle denize açılamadıklarını belirterek, balık miktarının azlığından dolayı fiyatların arttığını söyledi. Başaran, “Denizlerde fırtına olduğundan dolayı hamsi yok. Denizlerde fırtına var; o yüzden denizlere girilemediği için balık az çıkıyor. Onun için fiyatlar pahalı ve balık bugün az. Az çıktığı ve alıcının çok olduğu için fiyatlar mecburen yükseliyor. Yani bu bizim elimizde olan bir şey değil” dedi.
Vatandaşlar Diğer Balıklara Yönelmiyor
Bolu’da balık tüketim alışkanlıklarına da değinen İlhan Başaran, vatandaşların yalnızca hamsi tüketmeye alışkın olduğunu ifade etti. Başaran, “Her zaman söylüyorum; Bolu’da bizim balık kültürümüz biraz zayıf. Hamsiden başka hiçbir şey bilmiyoruz. ‘Hamsi, hamsi, hamsi.’ Oysa istavrit dört mevsim yenecek tek balıktır. Güzel mezgit var, çupra ve levrek var. Diğer balıklara yönelmiyorlar, illa da hamsi. İstavrit dört mevsim yenecek tek balıktır. Herkese tavsiyem olsun” şeklinde konuştu.
(İHA)
