BAİBÜ, afetlerde gıda yönetimi ve beslenmeye yönelik 72 saatlik sahra mutfak tatbikatı düzenledi. Öğrenciler kriz koşullarında mutfak organizasyonu eğitimi aldı.
Ders Kapsamında Gerçek Tatbikat: Hem Teori Hem Uygulama
“Afetlerde Mutfak Organizasyonu ve Yönetimi” dersi çerçevesinde düzenlenen eğitimlerde öğrenciler, afet türlerinden mutfak kaynaklarının yönetimine kadar birçok konuda hem teorik hem de uygulamalı bilgi edindi.
72 Saatlik Gerçekçi Kriz Senaryosu
Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat 2023 depremlerinden çıkarılan derslerle şekillenen tatbikat, öğrencilerin 72 saat boyunca dış destek almadan sahra mutfağını işletmesi ve kriz ortamında topluma hizmet sunması esasına dayandı. Bu yönüyle etkinlik, gerçekçi bir kriz senaryosunu canlandırarak katılımcılara önemli deneyimler kazandırdı.
Gıda Güvenliği ve Pratiklik Ön Planda
Tatbikat sonunda öğrenciler tarafından geliştirilen, afet koşullarına uygun ve uzun raf ömrüne sahip özel gıda ürünleri de sergilendi. Taşınabilir ve besleyici nitelikteki bu ürünler, hem pratik kullanım hem de gıda güvenliği açısından katılımcılardan tam not aldı.
“Mengen’de Başlayan Bu Model Tüm Ülkeye Örnek Olsun”
Etkinliği yerinde takip eden Bolu Valisi Abdulaziz Aydın, yapılan çalışmaların önemine vurgu yaparak, “Acil durumlarda mutfak organizasyonu adına atılan bu adım çok kıymetli. Mengen’de başlayan bu modelin tüm ülkeye örnek olmasını temenni ediyoruz.” dedi.
“Burada Küçük Bir Kıvılcım Yaktık”
Tatbikatın koordinasyonunu yürüten Mengen Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Osman Çavuş ise yapılan çalışmaların amacına dikkat çekerek, “Burada küçük bir kıvılcım yaktık. Afetlerde sadece barınma değil, güvenli gıdaya ulaşım da hayati önemdedir. Bu bilinçle hareket ediyoruz.” şeklinde konuştu.
Geniş Katılımlı Tatbikat
Etkinliğe; Bolu Cumhuriyet Başsavcısı İbrahim Cansever, İl Emniyet Müdürü Cemal Dalman, İl Jandarma Komutanı Jandarma Albay Mevlüt Yıldırım, Mengen Kaymakamı Fatih Yıldız, İl Sağlık Müdürü Abdullah Danışman, AFAD İl Müdürü Ümit Doğan ve İletişim Başkanlığı temsilcileri katılım sağladı.
(Haber Merkezi)
