Gastronomi denince akla ilk gelen şehirlerden biri olan Bolu’da, Türk Mutfağı Haftası büyük bir coşkuyla kutlanmaya başladı. Miniklerin hamur açtığı, gençlerin ise çikolata yeme yarışmasında kıyasıya mücadele ettiği etkinlikler renkli anlara sahne oldu.
Cumhurbaşkanlığı himayesinde ve Emine Erdoğan’ın öncülüğünde, Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda 21-27 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Bolu’da kortej yürüyüşü ve yöresel lezzet tanıtımları yapıldı. Mehter takımı eşliğinde İzzet Baysal Caddesi üzerinde düzenlenen yürüyüşün ardından Kent Meydanı’nda stantlar kuruldu. Bolu’nun coğrafi işaretli ürünleri ve yerel tatları tanıtıldı. Tas kebabı, su böreği, pide, gözleme ve çeşitli hamur işleri vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.
Çikolata yeme yarışması ve minik aşçılar dikkat çekti
Halk oyunları ve müzik dinletilerinin eşlik ettiği etkinliklerde, çocukların oklavayla hamur açtığı anlar beğeniyle izlendi. Bu yıl ilk kez düzenlenen çikolata yeme yarışmasında gençler, çikolatanın içinden fındık çıkarmaya çalıştı. Renkli görüntülere sahne olan yarışmada izleyiciler keyifli anlar yaşadı.
Vali Aydın: “Bolu, Türk mutfağının kalbidir”
Programda konuşan Bolu Valisi Abdulaziz Aydın, kentin sahip olduğu mutfak kültürüne dikkat çekerek, “Bolu, mutfağının zenginliği, doğal güzellikleri ve tarihi birikimiyle Anadolu’nun en özel şehirlerinden biridir. Aynı zamanda Türk mutfağının kalbinde yer almaktadır” dedi.
Vali Aydın ayrıca, Kartalkaya’da yaşanan otel yangını sonrası yaşanan zorluklara değinerek, “Bolu turizminin yeniden ayağa kalkması için kamu ve özel sektör büyük bir dayanışma içinde hareket etti. Turizm çalışanlarımız, şehrin kültürel ve ekonomik değerlerini yaşatmak adına büyük bir özveriyle çalışıyor” diye konuştu.
Bolu’ya gastronomi merkezi geliyor
Etkinlikte yer alan ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, Bolu’ya gastronomi merkezi kurulacağını duyurdu. “Sayın Valimiz ve İl Kültür ve Turizm Müdürümüz ile görüştük. Uzun süredir üzerinde çalıştığımız Bolu Gastronomi Merkezi (BGM) projesi için harekete geçiyoruz. Planlarımız hazır, bir yıl içinde hayata geçirmeyi hedefliyoruz” dedi.
(Haber: Batuhan Solğun)
