Ankara Kahramankazan’da düzenlenen Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali, binlerce et severi bir araya getirdi.
Kahramankazan Belediyesi ve Türkiye Aşçılar Federasyonu’nun katkılarıyla hayata geçirilen festival, Kahramankazan Millet Bahçesi’nde ziyaretçilerini ağırlamaya başladı.
Festival, Türkiye’nin dört bir yanından gelen şeflerin dev kazanlarda kavurma hazırlamasıyla yoğun ilgi gördü. Katılımcılar, kavurma dağıtımına katılarak lezzet dolu anlar yaşadı. Bunun yanı sıra, geleneksel Türk mutfağının tadını çıkarma fırsatı buldular.
Kahramankazan Etinin Tanıtımı
Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, festivalde yaptığı konuşmada, Kahramankazan’ın etin başkenti olduğunu belirtti. “Bugün ilkini gerçekleştirdiğimiz festivalimizle beraber Kahramankazan etinin tanıtımını yapmaya çalışıyoruz ve bunu tüm Türkiye’ye duyurmaya çalışıyoruz” dedi.
Başkan Çırpanoğlu, bölgenin etlerinin lezzeti hakkında şu ifadeleri kullandı: “Bu bölgenin etlerinin lezzetli oluşu, kavurmasının dillere pelesenk olmasına sebebiyet verdi. Bu noktada kavurmayı annelerimiz, ninelerimiz zamanında çok güzel bir şekilde harmanlamışlar ve uygun pişme yöntemleriyle beraber en lezzetli hale getirmişler.” Ayrıca, Kahramankazan kavurmasının bu kadar lezzetli olduğunun başka illere giden vatandaşlar tarafından da fark edildiğini vurguladı.
Çırpanoğlu, gelecek senelerde festivalin geleneksel hale getirilmesi ve Kahramankazan kavurmasının tüm Türkiye’ye tanıtılması için çalışmalara devam edeceklerini sözlerine ekledi.
Festivalin Katılımcı Görüşleri
Festivale katılan Erdem Ozan Okur, “Kahramankazan için çok güzel bir etkinlik oldu. Burada sanatçıların da eşlik etmesi, belediyenin ücretsiz hizmet vermesi oldukça hoş. Ailecek kavurmayı seviyoruz. Kahramankazan etiyle meşhur bir yer. Burada direkt kesimhanesi de var. Eti de güzel, kendisi de güzel, insanı da güzel” dedi.
İsa Taner Kaynak ise, “Kavurma deyince akla zaten Kahramankazan birinci sırada geliyor. Kahramankazan etlerinin katkılarıyla gerçekleşen bu organizasyon bizim için çok değerli ve dikkat çekici. Etin her türlüsü lezzetli ve bir de kavurma şeklinde olunca daha da güzel oluyor” diye ekledi.
Çeşitli konserler ve organizasyonların yer aldığı festival, 31 Ağustos’a kadar devam edecek.
(Haber Merkezi)
