Bolu Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, kentteki bir alışveriş merkezinde gıda satışı yapan işletmelerde kapsamlı denetimler gerçekleştirdi.
D-100 kara yolu üzerindeki Kılıçarslan Mahallesi’nde bulunan alışveriş merkezinde yer alan fırın, pastane, kafeterya, restoran, şarküteri ve kasap bölümlerinde ekipler tarafından incelemeler yapıldı.
Üretim alanlarından depolara kadar tüm bölümlerde kontrol
Denetim öncesinde galoş ve bone takarak hijyen tedbirlerini alan ekipler, işletmelerin üretim, hazırlama, servis, satış, toplu tüketim ve depo alanlarını gıda güvenilirliği açısından kontrol etti.
Ekipler; teknik ve hijyen koşullarının uygunluğunu, ürünlerin etiket bilgilerini, son tüketim tarihlerini, saklama ve servis şartlarını ile sıcaklık değerlerini inceledi. Ayrıca ilaçlama kayıtları, personel hijyeni ve işletme genelinin mevzuata uygunluğu kontrol edildi.
Denetimlerde olumsuzluk tespit edilmedi
Yapılan incelemelerin ardından herhangi bir olumsuzluğa rastlanmadığı bildirildi.
(Haber: Kemal Akın)
