Türkiye’de yalnızca Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen ve üreticiler tarafından ‘Yeşil altın’ olarak adlandırılan endüstriyel bitki şerbetçiotunda hasat dönemi başladı.
Türkiye’de yalnızca Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen ve üreticiler tarafından “yeşil altın” olarak adlandırılan şerbetçiotunda 2026 yılı hasat sezonu başladı. İçecek, gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde kullanılan ürün, ilçe ekonomisinin önemli tarımsal gelir kaynakları arasında yer alıyor.
Pazaryeri’nde Üretim 1973’te Yaygınlaştı
Türkiye’de şerbetçiotu üretimine resmi olarak 1955 yılında başlanırken, ürünün Pazaryeri ilçesinde yetiştirilmesine yönelik ilk çalışmalar 1965 yılında yapıldı.
İlçenin iklim koşullarının şerbetçiotu üretimine uygun olduğunun anlaşılmasının ardından 1973 yılından itibaren üretim yaygınlaştı. Zamanla ürün, Pazaryeri tarımının öne çıkan değerlerinden biri haline geldi.
2026 Alım Fiyatları Belli Oldu
Hasat döneminin başlamasıyla birlikte Pazaryeri’ndeki tarlalarda hareketlilik arttı.
Üreticiler yıl boyunca emek verdikleri şerbetçiotlarını toplamaya başlarken, ürünler işlenmek üzere tesislere gönderiliyor.
2026 yılı için şerbetçiotunun alım fiyatı Aroma cinsinde kilogram başına 122 TL, diğer cinslerde ise 100 TL olarak belirlendi.
