Ankara’nın Çubuk ilçesinde, coğrafi işaretli Çubuk turşusu için kullanılan salatalıklarda hasat dönemi sürüyor. İlçede yerel yöneticiler, salatalık tarlalarını ziyaret ederek üreticilerle bir araya geldi.
Çubuk Kaymakamı Vehbi Bakır, Belediye Başkanı Baki Demirbaş, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Adnan Dumrul, İlçe Ziraat Odası Başkanı Orhan Gülle ve Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Hüseyin Benli, yapılan hasatın önemini vurguladı.
Bakır, turşunun sadece ekonomik değil, aynı zamanda kültürel bir değer taşıdığını ifade ederek, çiftçilere bereketli kazançlar diledi. Belediye Başkanı Demirbaş ise hasadın hızla devam ettiğini belirterek, “Çubuk turşusu, ülke içinde olduğu kadar ihracatta da önemli bir yerde bulunuyor. Temmuz ayının 20’sinden bu yana üreticilerimiz gece gündüz çalışıyor.” diye konuştu.
Çubuk’ta gerçekleştirilen bu ürün hasadı, hem çiftçiler için önemli bir geçim kaynağı hem de bölge ekonomisi için büyük bir katkı sağlıyor.
(Haber Merkezi)
