Karabük’ün Safranbolu ilçesinde coğrafi işaret tescilli maniye domatesinin hasadına başlandı. Bu özel domates türü, ilçenin önemli tarımsal ürünlerinden biri olarak yaklaşık 1100 dekar alanda yetiştiriliyor.
Maniye domatesi, kendine has kokusu ve belirgin anter özellikleriyle dikkat çekiyor. Dekar başına ortalama 2 ton ürün veren bu domates, pazarlarda 70 liradan satışa sunuluyor. Konarı köyünde 6 dönüm alanda maniye domatesi yetiştiren 45 yaşındaki Saffet Doğruyol, artan talep doğrultusunda alanlarını genişlettiklerini ifade etti.
Doğruyol, maniye domatesinin coğrafi işaretli olduğunu hatırlatarak, “İnce kabuklu, aroması yoğun, hiçbir kimyasal kullanmadan meyvesi 1,5 kiloya kadar ulaşabilen güzel bir çeşittir. Yeşil toplanırsa birkaç gün bekletebilirsiniz. Anlık yemek için tam kırmızı toplamanız gerekiyor,” dedi. Ayrıca, bu domatesin doğası gereği kimyasal ve sera koşullarını kabul etmediğini belirtti.
Doğruyol, maniye domatesinin veriminin hibrit çeşitler kadar olduğunu vurgulayarak, “Sulu bir çeşittir. Yiyen herkesin asla vazgeçemeyeceği bir lezzettir. Aroması çok yüksektir. Maniye domatesinin hasadı fide dikildikten 80 gün sonra yapılır. Dekara yaklaşık 2 ton ürün alınır. Genelde halk pazarlarında satarız, internetten de satışımız mevcut. Ortalama kilogramı 70 lira civarında. Güzel bir sezon geçiriyoruz,” şeklinde konuştu.
Doğal Üretimle Maniye Domatesi
Kuzyakahacılar köyünde maniye domatesi üreten Nihat Gökçe, kimyasal gübre ve ilaç kullanmadan üretim yaptığını ifade etti. İki dönüm alanda maniye domatesi yetiştirdiğini dile getiren Gökçe, “Maniye domatesi Safranbolu ile özdeşleşmiş bir domatestir. Kullandığımız bütün fideler tohumdan ekilip üretilmiştir. Bizden maniye domatesi alan müşterimiz, tohumunu alıp doğal gübrelerle üretim yapabilir,” dedi.
Gökçe, maniye domatesinin kesinlikle kimyasal madde kabul etmediğini vurgulayarak, “Hayvan gübresiyle üretilmeli. Pestisit kalıntısı olan ilaçlar kullanıldığında ve seralarda üretildiğinde verim alınmayan bir üründür. Doğallığı sever, kendi de doğaldır. Üretkendir. Bir domatesi aldığınızda size bir bahçe kurabilecek tohum sunar. Gayet verimli bir sezon geçiriyoruz. Çok memnunuz. Allah bereket versin. Yiyenlere şifa olsun,” şeklinde konuştu.
(Haber Merkezi)
