Tellice Mantarı Gerçekten Zehirli Mi?
Tellice mantarı hakkında bilinmesi gereken en önemli ayrıntı, bu ismin tek bir mantar türünü ifade etmemesi.
Genellikle Ramaria cinsindeki dallı ve saçaklı görünüme sahip mantarlar için kullanılan tellice adı, farklı özelliklere sahip birçok türü kapsıyor.
Bu türlerin bazıları yenilebilir olarak değerlendirilirken bazıları tüketildiğinde zehirlenmeye neden olabiliyor.
Örneğin, Ramaria botrytis yenilebilir türler arasında yer alırken Ramaria formosa tüketildiğinde özellikle mide ve bağırsak rahatsızlıklarına yol açabilen zehirli türlerden biri olarak biliniyor.
Birbirine benzeyen bu mantarların dış görünüşlerine bakılarak ayırt edilmesi ise oldukça güç. Dolayısıyla tellice olarak bilinen bütün mantarların zehirli olduğunu söylemek doğru olmadığı gibi, tamamının güvenli olduğunu düşünmek de risk taşıyor.
Gerede’de Yıllardır Sofralarda Yer Alıyor
Yazı Sona Erdi!
Yüklenemedi, lütfen tekrar deneyiniz.
