Karabük’te safran üretimine yönelik bilimsel destek ve yenilikçi uygulamalarla verim, kalite ve sürdürülebilirlik artırılıyor.
Karabük Üniversitesi Orman Fakültesi, Safranova Projesi kapsamında Gayza’daki araştırma sahasının akademik danışmanlığını üstlendi. Orman Mühendisliği Bölümü öğrencileri, proje yürütücüsü ve KBÜ Orman Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Murat Alan eşliğinde sahayı ziyaret ederek yürütülen çalışmaları yerinde inceledi.
Ziyarette öğrenciler safranın yetişme dinamikleri, toprak analizi, verim artırma yöntemleri ve sürdürülebilir üretim modellerine ilişkin uygulamaları gözlemledi. Araştırmada toprak yapısı, nem dengesi, soğan gelişimi ve iklimsel faktörler bilimsel yöntemlerle analiz ediliyor.
Safranova Projesi, safran üretiminde kaliteyi yükseltmeyi ve genetik orijini korumayı amaçlıyor. Proje, Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğinde yürütülüyor. Projenin bilimsel danışmanlığını Doç. Dr. Murat Alan üstleniyor.
Karabük Üniversitesi’nin uzmanlığı, bölgedeki üreticilere yönelik modern tarımsal uygulamaların geliştirilmesine katkı sağlıyor. Üniversite, yürütülen çalışmalarla bölgenin geleneksel değerine modern bir tarımsal bakış kazandırmayı ve safranın geleceğini güvence altına almayı hedefliyor.
(Haber Merkezi)
