Bolu’da her pazartesi günü kurulan balık tezgahlarında haftalardır hamsi bulunamıyor. İhsaniye Mahallesi’ndeki pazarda balık alışverişi yapan vatandaşlar, hamsi yerine istavrit, mezgit, barbun ve ithal palamut gibi farklı türlere yönelmek zorunda kaldı.
Tezgahlarda satışa sunulan balıkların kilogram fiyatlarının istavritte 150 lira, mezgitte 300 lira, tirsde 200 lira ve barbunda 500 lira olduğu gözlemlendi. İthal palamut ise adet bazında 250 liradan alıcı buldu.
“Biz O Konuda Riske Girmiyoruz”
20 yıldır pazarda balıkçılık yapan Emre Yıldız, bazı tezgahlarda şoklu hamsi satıldığını, ancak kendilerinin bu yönteme başvurmadığını vurguladı. Yıldız, “Hamsi geçen hafta yoktu, bu hafta da yok. Salı ve çarşamba günleri hamsi geldi, sattık. Yaklaşık çarşambadan beri hamsi yok tezgahlarda. Aslında şöyle söyleyeyim; hamsi var, tezgahlarda satıyorlar ama şoklu hamsi satıyorlar. Biz firma olarak şoklu hamsi satmıyoruz tezgahımızda. Yani şoklu hamsinin günlük tüketilmesi lazım. Çözüldüğünde vatandaşa, bunun günlük tüketilmesi gerektiğinin söylenmesi gerekiyor. Eğer bunu müşteri günlük tüketmezse tabii ki sorun olur. Şoklu sonuçta. Biz o konuda riske girmiyoruz” dedi.
“Haftaya Hamsiyi Bekliyoruz”
Yıldız, hamsinin Türkiye sınırlarına giriş yaptığını belirterek önümüzdeki hafta tezgahlarda yerini alabileceğini ifade etti. “Balık sezonu 2,5 ay daha devam edecek. Nisan ayının 15’inci gününe kadar. Hamsi daha olur. Haftaya hamsiyi bekliyoruz. Salı veya çarşamba günü hamsiyi bekliyoruz. Hamsi şu an Türkiye sınırlarına girdi. Salı ve çarşamba hamsi tezgahlarda olur. Bolluk olmasa bile balık gelecek. 2,5 ay boyunca her gün balığa gideceğiz. Her gün balık oluyor. Bugün tezgahlarda istavrit, mezgit, sardalya, ithal palamut balıkları var. Yani tezgahlarda balıklarımız var. Vatandaşın talebi hamsi üzerine, şu an hamsi yok. Ama olacak hamsi, ben bu hafta içi hamsiyi bekliyorum. Vatandaşlar başka yerden balık alırsa, hamsi varsa eğer hamsinin şoklu mu değil mi olduğunu sormasını isterim. Çünkü biz kendimiz şoklu hamsi satmıyoruz. Diğer firmalar şoklu hamsi satıyor. Yani buna dikkat etmelerini söylüyoruz” ifadelerini kullandı.
Hamsi bulunmamasına rağmen, vatandaşlar pazarda istavrit, mezgit ve sardalya gibi alternatif balık çeşitlerine ilgi gösterdi. Olumsuz hava koşullarına rağmen balık tezgahlarındaki hareketlilik devam ederken, hamsinin yeniden pazara gelmesi dört gözle bekleniyor.
(İHA)
