Kırıkkale’de cezaevinde kurulan süt işleme tesisi, hükümlülerin meslek edinmesini sağlarken Bolu dahil 16 ile her gün tonlarca süt ürünü gönderiyor.
Kırıkkale’de hükümlülerin hem meslek öğrenmesi hem de topluma yeniden kazandırılması amacıyla faaliyete geçen Çelebi Süt İşleme Tesisi, günlük 20 ton süt işleme kapasitesiyle dikkat çekiyor. Aylık ortalama 300 tonluk üretim gerçekleştiren tesis, hem ekonomiye katkı sunuyor hem de mahkûmların yeni bir başlangıç yapmasına olanak tanıyor.
Gıda üretiminde nitelikli iş gücü oluşturuluyor
Adalet Bakanlığına bağlı Ceza İnfaz Kurumları ile Tutukevleri İşyurtları Kurumu, hükümlülerin topluma entegre olabilmeleri için eğitim ve üretim faaliyetlerine kesintisiz devam ediyor. Bu çerçevede, Kırıkkale Keskin Açık Ceza İnfaz Kurumu’na bağlı Çelebi Süt İşleme Tesisi’nde görev alan hükümlüler, günde 20 ton, ayda ise ortalama 300 ton süt işliyor. Böylece üretim süreçlerine aktif şekilde katılan hükümlüler, hem ekonomiye katkı sağlıyor hem de bir meslek sahibi oluyor.
Süt ürünleri Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor
Tesisin üretim yelpazesinde beyaz peynir, kaşar peyniri, tereyağı ve yoğurt gibi temel süt ürünleri yer alıyor. Bu ürünler; Kırıkkale Adliyesi İşyurtları Satış Mağazası başta olmak üzere Ankara, Konya, Kırşehir, Aksaray, Karaman, Tekirdağ, Çorum, Adana, Mersin, Yozgat, Kayseri, Afyonkarahisar, Kahramanmaraş ve Bolu gibi illerdeki kamu kurumlarına, ayrıca polisevleri ve öğretmenevleri gibi resmi kuruluşlara ulaştırılıyor.
Uluslararası kalite belgeleriyle tescilli üretim
Tesis, Helal Belgesi’nin yanı sıra ISO 22000 Gıda Güvenliği, ISO 9001 Kalite Yönetimi ve ISO 14000 Çevre Yönetimi gibi uluslararası belgelerle tescillenmiş durumda. Üretim faaliyetleri hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde yürütülüyor.
Adalet Bakanlığı: “Üretken bireyler yetiştiriyoruz”
Ceza infaz kurumlarında sürdürülen işyurdu projeleriyle hükümlülerin yeniden topluma kazandırılması hedefleniyor. Üretim faaliyetlerine dahil olan hükümlüler, hem iş disiplini ediniyor hem de yeni bir meslek öğrenerek tahliye sonrası sosyal uyum ve istihdam açısından önemli bir avantaj elde ediyor.
(Haber: Kemal Akın)
