Gerede’de bayram öncesi atölyelerde gece mesaili yoğunluk başladı.
Kurban Bayramı öncesinde Gerede’de bıçakçılarda yoğun mesai yaşanıyor. Kurban hazırlıklarını sürdüren vatandaşlar, bıçaklarını biletmek için atölyelerin yolunu tutarken, ustalar ise gece saatlerine kadar çalışıyor.
Gerede’de uzun yıllardır bıçakçılık yapan ustalar, bayram öncesi taleplerin büyük ölçüde arttığını belirtti. Gün içerisinde yüzlerce bıçağın bilendiğini ifade eden ustalar, vatandaşların işleri son günlere bırakmasının yoğunluğu daha da artırdığını söyledi.
Bıçak ustası İbrahim, bayram öncesi ciddi bir hareketlilik yaşandığını belirterek, “Atölyemizde şu anda büyük bir yoğunluk var. Her tarafımız bıçak dolu. Günlük ortalama 300-400 bıçak biliyoruz, son günlerde bu sayı 600’e kadar çıkıyor. Vatandaşlarımız bıçaklarını son güne bırakmasa biz de daha rahat çalışırız” dedi.
Kurban kesiminde kullanılacak bıçakların keskin olmasının önemine dikkat çeken İbrahim Usta, “Bıçak bileme işi büyük sorumluluk gerektiriyor. Hayvana eziyet etmemek için bıçakların jilet gibi keskin olması gerekiyor. Bu yüzden işi ehline yaptırmak önemli” diye konuştu.
Bıçaklarını biletmeye gelen vatandaşlardan Ahmet Şafak ise her yıl aynı ustaya geldiğini belirterek, “Geçen yıllarda da memnun kaldığım için yine burayı tercih ettim. Bayram hazırlıklarımızı tamamlıyoruz” ifadelerini kullandı.
(Haber Merkezi)
