Bilecik’te düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında Cumhuriyet Meydanı’nda birbirinden lezzetli yöresel ürünler sergilendi.
Bilecik’te düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında yörük pilavı, yoğurtlu gözleme, linga tatlısı, nohutlu ve mercimekli mantı, cevizli lokum, testi kebabı, samsa, kar beyazı tatlısı, Osmanlı şerbeti ve ayva lokumu etkinliğe katılanlara sunuldu.
Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, etkinlikte yaptığı açıklamada, “Bilecik’imizin yöresel ürünlerini hem vatandaşlarımıza tanıtmak hem de coğrafi tescilli ürünlerimizi sergilemek amacıyla bu etkinliği düzenledik. Vatandaşlarımız güzel ürünlerimizi tatma fırsatı buldu ve sergilenen ürünleri yakından inceledi. Bıldırcın kebabıyla, mantısıyla, kabaklarıyla, biberleriyle ve sebzeleriyle yapılan bin bir çeşit ürünümüz mevcut. Tüm vatandaşlarımızı Bilecik’imize davet ediyor, bu güzel coğrafi tescilli ürünleri tatmalarını istiyoruz” dedi.
Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, açıklamasına devam ederek, Bilecik cevizinin tescil sürecinde olduğunu ve “Cevizimiz Türkiye’de üretimde ilk dörtte yer alıyor. Onu da tescillemeyi umuyoruz. Şu anda 15 ürünümüz tescil edildi. Bunlar arasından biber, kabak, boza, helva gibi yöresel lezzetlerimiz de bulunuyor. Şu anda 16. tescil sürecimiz de tamamlandı. Bekleyen birkaç ürünün daha tescil süreci ise devam ediyor. Bu ürünleri Türkiye’ye tanıtıyoruz. Örneğin, şerbetçi otu sadece bizim bölgemizde yetişiyor. Cevizimiz de oldukça önemli bir yere sahip. Sebzelerde, kirazda, narda ve ayvada oldukça başarılıyız. Karpuz üretiminde Adana’dan sonraki en yüksek üretim bize ait. Tarım, sanayi, tarih ve kültürel miras açısından zengin olan Bilecik, gerçekten çok değerli ürünlere ev sahipliği yapıyor. Ayrıca etrafımızdaki 30 milyon insana yetebilecek üretim kapasitemiz bulunuyor” şeklinde konuştu.
Etkinliğe Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, Bilecik Belediye Başkanı Melek Mızrak Subaşı, Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kürşat Bozkurt ve birçok davetli katıldı.
(Haber Merkezi)
